课程题目：烘焙行业的职业打假应对及舆情预防

课时：1时5分51秒

主讲人：郑彬彬

课程介绍：

职业打假人通过大量的投诉和举报，占用了原本属于企业宝贵资源，行政资源和司法资源，这不仅增加了企业的运营成本，也影响了政府的工作效率。

职业打假人的行为往往带有投机性质，他们可能并不真正关注商品的质量或服务的问题，而是利用企业的疏忽或法律规定的漏洞来索取赔偿。这种行为破坏了市场的公平竞争环境，使得守法的企业处于不利地位。企业在面对职业打假人的索赔时，往往需要投入大量的时间和金钱来应对法律诉讼和公关危机，这不仅增加了企业的经营风险，也可能影响到企业的正常运营。

职业打假人的行为可能被一些人误解为对消费者权益的过度追求，这可能导致公众对企业的不信任，从而进一步影响企业的品牌形象和市场表现。

为了应对这些问题及更好的规避打假风险，企业需要加强自身内部的监管，通过不断地学习及提高，懂法且懂应对的策略，确保企业在市场环境的健康持久的发展。

培训对象：烘焙企业法规人员、质量管理人员

主要内容：

1、近五年内烘焙行业所面对的食品安全打假案例

2、未来企业需要从哪些方面更好的规避打假风险及更系统的做好风险防控

老师简介：

郑彬彬，现任某大型食品企业质量负责人，在烘焙行业深耕12年，积累了丰富的品质管理实战经验。

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