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食品企业SC出厂检验培训班 第一期 炒货食品及坚果制品、罐头、调味品

2024-10-31更新
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课程题目:食品企业SC出厂检验培训班

第一期炒货食品及坚果制品、罐头、调味品

课时:400min

课程介绍:

食品安全是关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。对于企业而言,食品企业出厂检验是生产企业把控食品安全的最后一道关口,是保障人民群众食品安全的重要措施。

为了提升相关食品生产企业检测人员的出厂检验能力,助力检测人员精技精力,规范企业生产行为,推动食品行业健康发展,食品伙伴网将开启“食品企业SC出厂检验培训班”,培训课程依照排期陆续上线。

主要内容:

微生物项目:菌落总数、大肠菌群、商业无菌

理化项目:可溶性无盐固形物、氨基酸态氮、不挥发酸、铵盐、总酸、还原糖、灰分、酸价、谷氨酸钠

下期预告

排期

分类

培训内容

第二期

酒类、饮料

微生物项目:菌落总数、大肠菌群、乳酸菌数(活菌型产品)、酵母、霉菌

理化项目:酒精度、总糖、蛋白质、啤酒检测、固形物

第三期

肉制品、方便食品、

水产制品

微生物项目:菌落总数、大肠菌群

理化项目:水分、过氧化值、挥发性盐基氮、亚硝酸盐、氯化钠

第四期

粮食加工品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、 糕点

微生物项目:菌落总数、大肠菌群

理化项目:干物质(固形物)、粉质曲线稳定时间、硫酸灰分、蛋白质、酸度、盐分、pH值

培训对象:

企业主管食品质量及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;各类食品、化学专业院校的学生;其他关注培训的参会人群。

证书颁发:

全程培训后发放培训合格证明。

联系我们:

李老师:15376983195(微信同号)  

邮箱:lxm@foodmate.net

 

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,但购买成功后,您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅。

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说明:

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01 可溶性无盐固形物的测定 【26分54秒】
02 氨基酸态氮的测定 【38分9秒】
03 不挥发酸 【17分55秒】
04 铵盐的测定 【23分16秒】
05 总酸测定 【22分49秒】
06 食品中还原糖 【47分17秒】
07 食品中灰分的测定 【41分15秒】
08 酸价 【33分29秒】
09谷氨酸钠 【32分40秒】
10菌落总数 【33分1秒】
11 大肠菌群计数 【34分56秒】
12商业无菌 【1时1分40秒】

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