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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=276

课程题目：《食品论坛·大讲堂》食品行业供方管理及审核探讨

开课时间：2020年2月18日9:00-10:00

主讲人：金榜题名时（刘老师）

课程介绍：

有好的原料不一定能加工出好的产品，但没有好的原料肯定加工不出好的产品。合格而优质的原料是保证食品安全和质量的关键，食品安全法也对食品企业使用不合格原料行为有着严厉的处罚措施，而在各种管理体系中，都强调原料管理的重要性，部分体系还强调对原料掺假行为的识别和管理，所以对提供原料的主体——供应商的管理尤为重要。

本次课程由食品论坛版主金榜题名时（刘老师）带来，刘老师是食品论坛的资深版主，想必经常上论坛的网友都很熟悉。刘老师是第三方审核公司的专业培训教师，有丰富的审核经验，老师将从审核相关法规、审核指南、绩效评价三方面进行讲解，再结合具体案例与大家一起探讨食品行业供方管理。 

主要内容：

1.定义

2.供应商审核相关的法律法规

3.供应商审核指南

4.供应商的绩效评价

老师简介：

金榜题名时刘老师，食品工程师，2008年加入食品论坛，是食品论坛资深版主。毕业于山东农业大学农产品加工与贮藏专业，有30多年食品研发、品质管理经验，在多家食品企业负责过技术、品质、管理等工作，目前是国家注册QMS/FSMS/HACCP审核员，也是第三方培训公司的培训教师，为几十家食品企业从事过出口食品备案、食品生产许可和QMS、FSMS、HACCP、FSSC22000、BRC认证等培训工作。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“studyfood”，或长按识别下图二维码添加客服微信。