各相关单位：

　　《中华人民共和国食品安全法》第四十八条规定“国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。”

　　为搭建危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）交流和研讨平台，促进HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用，进一步提升我国HACCP体系理论研究水平及实践应用能力，强化过程管理，突出食品安全预防控制为主的理念，更好地帮助、指导和规范我国食品生产企业建立实施HACCP体系，落实食品安全主体责任，研讨解决HACCP体系在建立、实施与认证过程中出现的新问题。中国检科院定于2021年11月19日在线举办第十九届全国HACCP应用与认证研讨会。现将会议安排通知如下：

直播主题：第十九届全国HACCP应用与认证研讨会

主办单位：中国检验检疫科学研究院、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心

课时：6时16分20秒

会议内容：

　　本届HACCP研讨会主要由开幕式、HACCP体系在食品安全生产过程中的作用及意义、HACCP体系中的供应链管理、HACCP认证在质量提升中的作用等专题交流环节组成。拟邀请相关政府监管部门进行权威发布和政策解读，邀请知名专家学者做精彩主题演讲，组织市场监管人员、HACCP认证机构审核员、评定人员、食品生产企业从业人员、有关科研单位和院校研究人员等共同参会研讨。

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说明：

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