各有关单位：
近日，《食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》和《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》发布。为帮助标准使用人员了解该系列标准的制修订思路，提高执法水平，助力餐饮企业保障食品安全，受北京市卫生健康委员会委托，科信食品与健康信息交流中心于5月28日召开2021年北京市卫生健康委食品安全标准大课堂（第一期）“餐饮标准”宣贯会。具体事宜如下：
一、会议时间：
2021年5月28日9:30--16:00
二、会议地点：
北京五环大酒店五层多功能厅1厅
三、参会方式：
线上参会：采用食品伙伴网食学宝在线学习平台，现场直播。
四、参会人员：
北京市卫健委、上海市场监督管理局、湖南省卫生计生综合监督局、行业代表等共计100人。
“2021年食品安全标准大课堂”汇总：
2021年食品安全标准大课堂（第一期） “餐饮标准”宣贯会直播回看
2021年食品安全标准大课堂（第二期） “食品中农药及污染物限量”宣贯会直播回看
2021年食品安全标准大课堂（第四期） “食品中微生物限量”专题宣贯会直播回看
说明：
1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=722
2.如需其他帮助，请长按识别下图二维码添加客服微信。
“餐饮标准”宣贯会 [点击展开/闭合]
1.《餐（饮）具集中消毒卫生规范》解读
【1时49分4秒】
2.行业交流
【23分11秒】
3.《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）
【1时51分4秒】
4.行业交流
【18分42秒】
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