课程题目：企业食品安全舆情应对

课时：53min58s

主讲人：关老师

课程介绍：

俗话说：“好事不出门，坏事传千里”。当今社会，各种网络媒体、自媒体的快速发展，加快了信息的传递速度，产品一旦出现任何问题，小到食品标签出现瑕疵，大到出现食品安全事故，短时间内就能传播的全国各地，对于企业声誉影响巨大。因此，有的企业专门成立了舆情监控小组，对于企业出现的舆情及时进行处理，避免事态扩大。

针对不同类型的舆情动态，需要采取不同的处理措施，例如市场监管部门抽检产品不合格，我们需要对市场上的产品进行召回，同时对产品进行调查，对于媒体的负面宣传，需要做好舆论的引导，如果对检测结果有异议，还可以申请复检。针对媒体曝出的不合格，企业需要直面事件，给消费者一个满意的答复，切不可敷衍或者沉默应对，最大程度减少企业的损失，挽回企业声誉。

更多详细内容请看课程，本次课程由在食品企业有多年管理工作经验的关老师带来，希望能够帮助到企业。

主要内容：

1. 食品安全舆情的概念

主要讲解食品安全舆情的概念及特征。

2. 食品安全舆情分类

主要讲解了食品安全舆情的三个大分类。通过宜昌麻雀中毒事件讲解了舆情的特点和处理舆情的重要性。

3. 食品安全舆情妥善处理

主要讲解企业应对食品安全舆情的注意事项及处理流程。通过产品抽检不合格和虚假宣传案例讲解具体的处理舆情的措施。

老师简介：

关老师，硕士，毕业于东北农业大学食品科学与营养专业，现任某大型食品企业质量经理，对企业的产品生产过程管控，体系审核认证，培训，法律法规、标签标识合规性，上游供应商管控，客诉沟通处理等经验丰富，对食品链中各种组织进行质量管控、食品安全风险评价。

购买须知：

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