课程题目：空降食品工厂品控管理，如何迅速融入立足，5段实战经历全干货分享

课时：59min

主讲人：卢俊飞

课程介绍：

食品企业质量管理的落地是综合技能，不仅要掌握科学知识，硬核技能，想要切实做好工厂品质管理，还需要日积月累的实践与思考。为了帮助大家更好地理解、实践质量工作，我们特别邀请资深质量人卢俊飞老师，通过分享他在质量总监岗位上的最新管理实践心得、成果，与大家分享第一手经验，和我们一起应对挑战。

本次直播主要由卢俊飞老师分享自己从品控到总监的成长之路，5段工作经历，如何从饮料到烘焙，从烘焙到生鲜……跨越不同品类，又如何从品控到品质经理，从总监到高经，从高经又到双总监生产质量一把抓。

希望通过分享，从卢老师的经历里，看到空降的品控主管、经理、总监如何迅速融入组织并获得工作认可，为大家提供参考。

课程内容：

从第一次做品质经理到生产+质量+研发项目管理，5段工作经历，看空降的品控主管、经理、总监如何迅速融入组织，全干货分享。

说明：本期为《总监在岗│卢老师的食品工厂质量管理实战月度直播》首期内容，限时免费直播。

相关课程：总监在岗│卢老师的食品工厂质量管理实战月度直播（共6期，VIP会员免费）

VIP会员开通链接：https://study.foodmate.net/web/vip

讲师介绍：

卢俊飞老师，资深质量管理人，曾任康师傅饮品事业部品控主管、品质工程师，杭州麦爽食品有限公司品控经理、总监、副总经理，鲜丰水果公司品控部负责人，总裁助理M5，卫龙食品集团公司制程部负责人，全面统各个工厂制程管理工作。在食学宝平台开展包括食品生产企业质量管理培训实操班、进阶班等课程，深受学员好评。

《总监在岗│卢老师的食品工厂质量管理实战月度直播》课程介绍

课程安排：

【限时免费】第一期：空降食品工厂品控管理，如何迅速融入立足，5段实战经历全干货分享（5月）（5月21日，晚19:30-20:30）

主要内容：空降的品控主管、经理、总监如何迅速融入组织并获得工作认可，卢老师的5段工作经历分享，全是干货

【VIP会员免费】第二期：破除工厂卫生顽疾，做好食品车间微生物管控的3板斧（6月）（6月11日，晚19:30-20:30）

主要内容：以破除工厂卫生顽疾案例出发，除了分享微生物控制的技术方法论（包含现状的调查，问题的界定，基础设备设施的完善，清洁的方法，消毒的要求，人员的着装和操作来控制微生物）外，融入管理方法论，提升保证微生物管控的有效落地。

【VIP会员免费】第三期：工厂虫害控制的有效措施（7月）（晚19:30-20:30，具体日期待定）

主要内容：夏秋之计，是虫害爆发期，如何控制虫害，不能等第三方，自己要做起来，比如有鸡蛋的地方，经常开的仓库门等，要有有效的控制措施。

【VIP会员免费】第四期：工厂表单的设计与填写（9月）（晚19:30-20:30，具体日期待定）

主要内容：表单的设计与填写，是很多企业头疼的问题，常常遇到表单是有的，早就不适用了，但是涂涂改改在用，平时没有问题，一审核一堆问题。如何设计表单和填写表单，如何管理，做一些分享。

【VIP会员免费】第五期：二方审核的应对技巧（10月）（晚19:30-20:30，具体日期待定）

主要内容：二方审核的应对技巧，条款都有，有的审核很顺利，有的困难，除了公司的硬件外，剩下的就是技巧。

【VIP会员免费】第六期：现场巡检的有效性（11月）（晚19:30-20:30，具体日期待定）

主要内容：都是去做现场巡检，有的能找到很多问题，有的看哪儿都好，现场就是那个现场，如何体现有效性，是有方法的。

购买须知：

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