常老师的食品安全管理体系实操基础培训，火热报名中！点击链接进行报名：

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课程题目：生产过程食品安全控制措施实操

课时：1h49min

主讲人：常勇

课程介绍：

要把食品安全管理体系落到实处，就得针对食品生产存在的问题，给出切合实际的解决方案。《常老师的食品安全管理体系实操基础培训》班自从开播以来，受到了学员的一致好评，本次课程为《常老师的食品安全管理体系实操基础培训》的第7期，针对食品生产过程中的控制措施进行讲解，从原料验收与供应商管理、生产场所卫生控制、人员卫生管理、实操案例讲解等几个方面进行展开，现设为公开课，希望帮助大家抽丝剥茧，理解并掌握生产过程食品安全控制措施要点。

主要内容：

1.原料验收与供应商管理：主要讲解供应商资质审核、原料检验标准、不合格原料处理

2.生产场所卫生控制：主要讲解车间清洁消毒流程、环境卫生监测、废弃物管理

3.人员卫生管理：主要讲解员工健康证明要求、个人卫生规范、洗手消毒流程

4.实操案例讲解：制定原料验收标准和车间清洁消毒SOP

老师简介：

常老师，食品论坛ID： cyshuai （兜兜），食品论坛餐饮管理版块版主，食品工程专业，自毕业以来工作二十五余年，一直从事餐饮、生产、流通等方面的食品安全的辅导工作，食学宝代表课程《【食品论坛·大讲堂】FSSC22000 V6.0附加方案培训》、《【食品论坛·大讲堂】食品安全前提方案系列课程》、《【食品论坛·大讲堂】上海市食品生产过程致敏物质管理实施培训》、《【食品论坛·大讲堂】学校食品食品安全管理知识培训》。

购买须知：

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说明：

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