课程题目：【食品论坛·大讲堂】感官评价小组在企业中的应用及不同测试场景下操作要点

课时：1时19分51秒

主讲人：乔老师

课程简单介绍：

感官评价是用来唤起、测量、分析和解释通过视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉和听觉的感知对产品产生反应的一种科学方法。

本次课程将详细为大家介绍测试方法应如何选择以及不同场景下的操作要点，希望能给大家提供一些帮助。

老师简介： 

乔羽，食品伙伴网感官服务事业部感官分析师，多年致力于人工感官测试和智能感官测试，借助常见的差别检验方法、描述性分析、消费者测试等人工感官测试方法与电子鼻、电子舌、电子眼等智能感官仪器，参与了乳品、海产品、调味品等多品类产品测试，积累了丰富的感官分析评价应用经验。

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