课程题目：食品实验室认证认可基础（组合课）

课程时长：14时55分53秒

课程说明：

实验室认证认可，主要有实验室资质认定（CMA）与国家实验室认可（CNAS），为帮助大家更好得理解实验室认证认可，此次课程我们重新梳理整合了之前在食学宝上线的有关课程，方便大家更系统得学习和了解。

课程内容：

一、CMA与CNAS

1.1、CMA和CNAS实验室基础知识

1.2、食品生产企业实验室申请CNAS流程及注意事项

1.3、食品检测实验室与ISO17025

1.4、CMA评审依据-《检验检测机构资质认定评审准则》（2023版）重点解读

二、认证实验室必备基础知识

2.1、计量确认

2.2、实验室水平评价

2.3、实验室能力验证--知识分享

2.4、实验室能力验证--实施及注意事项

2.5、实验室期间核查--测量设备

2.6、实验室期间核查--标准物质

三、体系建立与运行

3.1、实验室质量管理体系的建立和运行经验分享

3.2、检验检测机构内审和管理评审的实施经验分享

3.3、实验室内审工作概述

3.4、如何应对实验室现场评审和不符合项的整改

四、检验检测机构飞行检查

4.1、检验检测机构食品安全监督抽检飞行检查评分条款解读

4.2、检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--样品制备

4.3、检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--原始记录

4.4、检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--结果判定

4.5、检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--内部质量管理与控制

说明：本课程为重组课，可通过以下链接找到原课程。

CMA和CNAS实验室基础知识

【食品论坛大讲堂】食品生产企业实验室申请CNAS流程及注意事项

食品检测实验室与ISO17025

《检验检测机构资质认定评审准则》修订重点与运营注意事项

企业如何进行计量确认

【食品论坛·大讲堂】实验室水平评价知识分享

【食品论坛·大讲堂】能力验证在实验室中的应用

实验室能力验证的实施及注意事项

实验室如何有效进行测量设备的期间核查

实验室如何有效进行标准物质的期间核查

实验室质量管理体系的建立和运行经验分享

检验检测机构内审和管理评审的实施经验分享

实验室内审工作概述

如何应对实验室现场评审和不符合项的整改

检验检测机构食品安全监督抽检飞行检查评分条款解读

检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--样品制备

检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--原始记录

检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--结果判定

检验检测机构飞行检查中常见不符合项案例分析--内部质量管理与控制

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