课程题目：2024年度餐饮食安新规及舆情分享

课时：1时7秒

主讲人：刘殿宇

课程介绍：

2024年各级监管部门发布了一系列食品安全相关的规定建议，这些内容对餐饮行业合规运营起到了重要的基石的作用，对于餐饮人落实食品安全主体责任提供了有效模版；每个新规背后的立足点都是基于“优化营商环境，提振产业振兴”的逻辑点，本次课程将会对每个新规的核心内容进行简单阐述。

本次课程同时也会通过分析上半年的典型餐饮舆情，来帮助大家更好得把握餐饮运营风险。

培训对象：餐饮企业法规人员、质量管理人员

主要内容：

1.2024年度餐饮食安新规（《最高人民法院关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》、《食品安全风险管控清单》、《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》、《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》等）

2.2024年上半年餐饮舆情分享（肥猫事件引发的餐饮行业丑闻、某东来10万元奖金值不值得）

老师简介：

刘殿宇，公众号听得懂的食安课主理人，中国烹饪协会食品安全员特聘讲师，北京烹饪协会特聘食安讲师，美团食品安全培训专家团成员，食品伙伴网特聘讲师，泰华施食安专家。

食学宝：

食学宝，食品伙伴网旗下在线学习平台，聚焦食品行业，内容涵盖研发创新、标准法规、质量管理、安全检测、生产管理、知识产权、餐饮营养等等，平台拥有视频点播、在线直播，为食品从业伙伴提供专业实用的知识服务。

为帮助食品从业者提高解决实际问题能力，提升专业技能，2022年食学宝推出食学实用免费直播课，目前已开展50多期。讲课合作，欢迎联系：梅老师 13345164312（同微信）

购买须知：

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说明：

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