课程题目：食品生产设备的全生命周期管理

课时：1h38min

主讲人：周亚峰

课程介绍：

生产设备是食品生产企业必须具备的基础条件之一，设备管理作为食品企业管理中重要的一环，是影响企业生产成本及食品安全的重要因素，良好的设备管理不但能消除隐患，还能确保设备性能稳定，延长使用寿命。

本次课程邀请了具有多年食品生产设备管理经验的周亚峰为我们带来，周老师将结合设备管理的理论和实战案例与大家分享。

主要内容：

1.生产设备全生命周期管理的定义及设备采购的策划

主要讲解了生产设备全生命周期管理的定义、设备采购的时机、如何进行采购、采购方案的编写及采购的实施。

2.设备的安装验收

主要讲解了设备安装验收的流程及验收工作项目及内容。

3.设备使用维护

主要从以下八个方面展开，具体讲解了设备使用维护的内容及关键点。这八个方面分别是：台账管理、设备保养管理、设备润滑管理、设备点检管理、设备专项检查、备品备件管理、数据管理。

4.报废处置

主要讲解了设备报废的流程，包括闲置设备的管理、报废的条件、报废的流程及处置措施。

培训对象：食品企业生产管理人员、设备管理人员

课程收获：了解生产设备的管理要求，掌握设备管理重点

老师简介：

周亚峰，毕业于沈阳工业大学机械设计制造及其自动化专业，在某大型食品企业从事设备管理工作十多年，主要负责设备的维护保养、安装调试、改进升级等工作，获得了机械中级工程师职称，自主设计利乐枕灌装机切刀复位检测装置，并取得专利证书。

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