中山市食品学会标准培训线上论坛 ——“预包装食品营养标签通则”的解读及应用 在食学宝平台顺利直播

核心提示：为进一步加强轻工工程、食品工程专业技术人员的国家标准应用能力，更好地学习掌握国家标准，严格依标准监管，提高工作能力，由中山市食品学会主办，食品伙伴网协办的《“预包装食品营养标签通则”的解读及应用》食品标准培训线上论坛于2021年8月20日成功举办，在食品伙伴网食学宝在线学习平台顺利进行直播。超过2400名来自全国32个省、市、自治区以及印度、孟加拉、美国、韩国海外国家的技术人员在线报名并参加会议。...

为进一步加强轻工工程、食品工程专业技术人员的国家标准应用能力，更好地学习掌握国家标准，严格依标准监管，提高工作能力，由中山市食品学会主办，食品伙伴网协办的《“预包装食品营养标签通则”的解读及应用》食品标准培训线上论坛于2021年8月20日成功举办，在食品伙伴网食学宝在线学习平台顺利进行直播。超过2400名来自全国32个省、市、自治区以及印度、孟加拉、美国、韩国海外国家的技术人员在线报名并参加会议。

本次线上论坛，邀请了中国疾病预防控制中心营养与健康所，GB28050核心修订人之一陆颖副研究员，以及食品伙伴网标签合规高级顾问张佳兵围绕“预包装食品营养标签通则”做精彩报告。

8月20日上午9：00，报告在主持人的介绍下，正式拉开序幕！

首先，由中国疾病预防控制中心营养与健康所陆颖老师带来《“GB28050预包装食品营养标签”的修订及解读》主题报告，报告从标准制定背景、标准重点条款的解读、标准执行的效益效果评估以及标准的修订情况四个方面展开，深入浅出得为大家做全面解读，引发直播间网友的讨论热烈，也提出很多问题，老师针对问题进行了详细解答，直播间里鲜花点赞不断。

第二场报告，由食品伙伴网标签合规高级顾问张佳兵为大家分享《食品标签及营养标签的合规性审核及案例解析》。报告围绕食品标签合规性，从食品标签合规性综述、营养标签两个方面，讲解了食品标签整体的审查类型、法律法规依据、审查要点，并详细解析了食品营养标签GB28050的通用要求，常见错误，并通过列举案例来说明。直播间里同样问题刷屏，讨论热烈。

食品安全是头等大事，学习标准，正确使用标准，提高标准的应用能力，保证食品安全是我们每一位食品人的责任。在这一上午的报告和交流里，专家老师们倾情囊授，网友积极提问，讨论热烈，在食品伙伴网直播平台食学宝直播间里共同学习交流预包装食品营养标签的标准要求，以提高理解标准、掌握标准，应用标准的能力，再次贯彻了这次食品标准培训线上专家论坛的主旨。食品伙伴网将一如既往得关注行业，为行业提供更好的服务。

为方便学员再次学习和理解标准，直播结束后，食学宝已将直播整理上线至“食学宝”在线学习平台点播课进行回看，因为回看是限时的，请及时学习别错过时间。

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