课程题目：烘焙系列线上课程——面包的世界（上）

开课时间：2022年4月28日13:30-15:30

主讲人：贾娟 副教授

课程介绍：

《面包的世界》为食品伙伴网烘焙食品联盟邀请漯河职业技术学院贾娟副教授和江苏食品药品职业技术学院李红涛副教授联合推出的烘焙系列线上培训课程；区别于大多的线上培训课程，本次《面包的世界》从面包的起源、发展到原理理论、生产加工技术，通过理论+视频案例教学的模式，系统的进行面包的制作教学，让你对面包有更加深入的了解。

无论您是烘焙行业的技术研发人员，还是私房店的烘焙达人，或者你想开一家面包店，都可以报名学习，本课程分为五大课时，第一讲免费试听，老师会对学员的问题安排答疑。

课程大纲：

第一讲免费直播，5月份点播课程“烘焙系列线上课程——面包的世界”会陆续更新上线，请及时关注！（点击进入系列课程购买链接，了解详情）

老师简介：

贾娟，女，工学硕士，副教授，西式面点师考评员，河南省教育厅学术技术带头人、河南省骨干教师、漯河市专业技术拔尖人才。主要讲授《烘焙食品加工技术》、《面包加工技术》、《蛋糕加工技术》、《西式面点生产技术》。发表论文近100余篇；主编、参编国家规划教材10余部；主持教科研项目6项，获省市级教、科研成果及奖励40余项，资金支持在研课题5项（近40万）。连续10年指导学生在全国职业西点大赛中获得金奖、银奖、铜奖。

联系我们：

课程咨询请联系客服，邀请进入烘焙技术交流群，更多烘焙资讯关注“烘焙食品联盟”公众号。

郝老师：18905354221（微信同号）

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=813

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。