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电商平台如何进行食用农产品资质的审核?

分类:推荐阅读 发布时间:2021-04-22 浏览量:356

受疫情影响,很多电商平台纷纷开展了社区生鲜农产品配送业务,做好生鲜农产品的准入审核,保证生鲜农产品的品质是非常重要的一步。

在进行产品审核时,所有生鲜农产品都需要审核其检测报告,动物性农产品需要审核其动物检疫合格证明,对于有绿色食品、有机食品、无公害食品标志的农产品需要审核其认证证书,对于有地理标志的宣称农产品需要审核农产品地理标志登记证书。

检测报告在审核时需要注意:

(1)首先核实检测报告的真实性,通过与检测机构核实,多份报告时可查看签名字迹是否一致,骑缝章是否完整;

(2)其次看检测报告的形式是否正确,报告上应带有CMA、CNAS标志,否则不予认可;报告展示的信息要全面,需要体现产品的名称、数量、检测单位、检测项目、检测依据、抽样人、检验人、检测时间、检测结果等信息;要确保报告未过期、检测项目都包含在内;

(3)最后比对检测报告上面的信息与产品的信息的一致性,确认检测项目都包含在内。

(4)另外有些农产品因为保存期限很短,可接受快检报告。

动物检疫合格证明在审核时需要注意:

(1)检疫合格证明的有效期为24小时,过期不予认可;

(2)检疫合格证明需盖有检疫合格印章或贴有检疫合格的蓝标;

(3)特殊时期检测报告应体现猪瘟、核酸检测报告。

有有机、绿色、无公害宣称的农产品在审核时需要注意:

(1)在发证机构官网查询证书的真实性(发证机构在证书上都有体现);

(2)确认证书信息与产品信息一致;

(3)确保证书在有效期内。

有地理标志宣称的农产品在进行审核时应注意:

有地理标志宣称的农产品在进行审核时应注意:地理标志国家现有三种,分别是是农产品地理标志,地理标志商标(GI)和地理标志保护产品(PGI)。

(1)农产品地理标志需审核农产品地理标志证书,应在官网核实证书的真实性,有效性,确认供应商应为证书登记人或授权人。

(2)地理标志商标(GI)和地理标志保护产品(PGI)目前已转换为红色GI标志,需审核商标注册证书,官网查询证书的真实性和有效性,确保供应商为证书登记人人(该证书不可授权)。

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主要内容

第一讲 供应商资质审核

主要给大家讲解了生产型食品供应商生产预包装食品、生鲜食品、作坊食品,经销型食品供应商经销预包装食品、生鲜食品、散装食品分别应有的资质文件、审核的依据、审核的内容和重点。

第二讲 产品资质审核

主要给大家讲解了农产品和预包装食品应有的质量合格证明文件、荣誉宣称资质文件、特定资质文件,审核的依据、内容和重点。

第三讲 各类食品供应商及产品资质审核汇总

主要给大家讲解了生鲜果蔬、生鲜肉类、预包装食品准入的供应商和产品资质审核内容汇总。
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