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餐饮企业食品安全管理网络研讨会

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各位行业同仁:

随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高,餐饮行业也在获得了较大的发展。但餐饮行业由于自身的能力,食品安全也是各食品分类容易出现问题的一环。根据国家市场监督管理总局食品安全监督抽检司发布的《市场监管总局关于2021年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告》显示,2021年第三季度餐饮食品的抽检不合格率达到了6.60%,位居34个食品大类不合格率之首,这也充分反应了餐饮食品在食品安全方面存着较大隐患。为使餐饮企业更好的了解和应用相关标准及检测技术,保障餐饮食品的质量安全,促进餐饮产业的发展与进步,食品伙伴网将于2022年3月1日在食学宝举办“餐饮企业食品安全管理网络研讨会”。

【会议主题】:餐饮企业食品安全管理网络研讨会

【会议时间】:2022年3月1日 9:00-11:00 

【主办方】:食品伙伴网

【会议内容】:

9:00-10:00 《GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》解读

——刘殿宇 中国烹饪协会百合花食品安全项目创始成员 中国烹饪协会食品安全员培训讲师

10:00-11:00连锁餐饮行业食品安全风险分析与解决方案

——王航 博士 3M食品安全部高级应用工程师

11:00-11:30 餐饮国抽分析数据洞察

——沈晓燕 Intertek天祥集团食品部高级经理

互动交流

凡是报名公开课的同仁都可以加入本次研讨会检测交流群,进群交流。

进群方式:大家可以直接扫描下方客服二维码,添加食品安全检测顾问,备注:单位+姓名+餐饮,邀请您加入微信交流群!

 

扫码关注食品微生物检测公众号,了解更多食品微生物检测知识。

【说明】:

1.电脑端观看链接:

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=733

【注意事项】:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信“学小宝”,或长按识别下图二维码添加客服微信。

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