风味为食品之魂,安全乃产业之本。当前,食品产业升级与消费升级并行,新污染物管控、真实性溯源、风味物质精准解析等需求日益迫切,对检测技术的高灵敏度、高分辨率、高准确度提出更高要求。
为助力食品实验室突破技术瓶颈、提升核心能力,由食品伙伴网&赛默飞世尔科技(中国)有限公司联合主办的“解码食品风味守护食品安全,高分辨质谱创新应用专题研讨会”将于2026年6月24日举办,会议旨在搭建产学研用交流平台,打通技术落地壁垒,帮助广大食品检测机构、企业质控实验室及科研单位,快速掌握高分辨质谱核心技术与应用要点,实现技术升级、能力进阶、效率提级,共同守护食品安全底线,赋能食品产业高质量发展,诚挚邀请您的参与!
【主题】:解码食品风味守护食品安全高分辨质谱创新应用专题研讨会
【时间】:2026年6月24日 下午
【主办方】:食品伙伴网
【合作单位】:

【会议日程】:
6月24日|下午 | |
14:00-14:40 | 乳与乳制品真伪鉴别技术进展一靶向蛋白质组学定量检测技术 发言嘉宾:浙江清华长三角研究院 任一平 副总工 |
14:40-15:20 | GC-Orbitrap 技术在食品风味分析中的应用 发言嘉宾:赛默飞世尔科技(中国)有限公司 姚 超 赛默飞世尔科技色谱与质谱应用工程师 |
15:20-16:00 | GC-MS/MS高通量靶向定量技术在白酒产地鉴别中研究应用 发言嘉宾:中国食品发酵工业研究院 高红波 数字化研发部食品风味研究中心主任 |
16:00-16:40 | 赛默飞稳定同位素质谱在椰子水真实性鉴别中的应用 发言嘉宾:赛默飞世尔科技(中国)有限公司 马 潇 赛默飞世尔科技色谱与质谱应用工程师 |
抽奖环节,干货多多,好礼不断! | |
【互动交流】
凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索:18006457951或直接扫描下方客服二维码添加客服食品仪器分析,备注“风味”,加入本次研讨会的交流群,进群交流。

说明:
1.电脑端观看链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1746
注意事项:
1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。
2.开课前会发送微信消息提醒。
3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。
4.直播时如遇到问题,请联系客服微信,或长按识别下图二维码添加客服微信。


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电话:0535-2122281
邮箱:study@foodmate.net
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