课程题目：【食品论坛·大讲堂】食品工厂毛发防控指南

开课时间：2025年9月10日 15:00-16:00

主讲人：刘恩

课程简单介绍：

食品工厂收到的投诉中，毛发投诉数量往往排名靠前，尤其是餐饮、糕点、初级农产品等手工作业多、劳动密集的场景。毛发投诉比例更高，甚至可以达到总投诉50%以上。毛发的出现，直接导致消费者投诉，给企业造成很大压力。本次课程将从思想认知、硬件设施、人员执行等方面详细介绍如何防控毛发异物，希望能给大家带来一些帮助。

老师简介： 

刘恩，食品论坛资深坛友，食品论坛ID：逐梦前行。目前在食品企业担任食品安全总监，拥有13年品控管理经验，擅长构建全面、系统的品质管理框架；精通ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等质量管理体系标准和流程，拥有内审员资格证书；对生产制程中的质量管控有着丰富经验和深入理解；面对复杂的品质问题和生产挑战，具备出色的专案攻坚能力。

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说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1637

2.直播结束一周转为点播课上线，报名直播人员可以免费回看，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。