课程题目：“三新特食汇”系列直播课

本期主题：功能性食品配料开发&添加剂申报要点突破

开课时间：2025年8月15日15:00-17:00

主讲人：王磊、刘文英

课程介绍：

随着消费者对健康食品需求的增长，功能性食品配料研发与食品添加剂合规申报成为行业关注焦点。本次课程聚焦两大核心议题，帮助从业者把握技术趋势，掌握申报要点，助力产品创新与合规落地。

话题1：功能性食品配料研发动态与趋势

主要内容：

1.功能食品市场概况

2.功能性配料的需求

3.功能性配料的研究进展

4.功能性配料的未来研发方向

话题2：食品添加剂新品种申报要点
主要内容：

1.食品添加剂新品种介绍

2.申报法规依据

3.申请和许可流程

4.申报材料及重（难）点

老师简介：

王磊，食品伙伴网功能性食品研发工程师，负责功能性食品研发生产相关工作。有丰富的特医、特膳、保健食品的配方、工艺设计，注册与延续注册相关工作经验。并对药食同源、新食品原料等功能性原料的应用有一定的研究。

刘文英，硕士研究生，食品伙伴网保健食品注册申报资深顾问，在保健食品领域工作多年，积累了丰富的保健食品研发和申报经验，熟悉保健食品法规体系和技术审评要求，有多项保健食品备案或注册的成功案例，对保健食品原辅料合规评估、配方设计、技术要求研究和申报材料编制等项目全流程有较为深入的理解和丰富的实践经验。

系列课安排：

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1546

2.本次直播无回看，请报名后及时观看直播。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。