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聚焦热点 | 离子色谱串联质谱技术守护舌尖上的安全

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近年来,随着消费者对食品品质要求的提高,水产品安全问题备受瞩目。然而,一些不法商家为牟取利益,滥用食品添加剂,甚至违规使用非法添加物,严重威胁消费者健康。今年315晚会曝光的“保水虾”事件,再次将水产品安全问题推上风口浪尖,引发了公众对水产品添加剂使用及检测技术的广泛关注。离子色谱法作为一种高效、灵敏的分析技术,能够精准检测水产品中的添加剂(如磷酸盐、多聚磷酸盐等)及潜在风险物质,为食品安全监管提供强有力的技术支撑。

为推动水产品行业规范发展,提升食品安全检测技术水平,由食品伙伴网&赛默飞世尔科技(中国)有限公司联合主办的“聚焦热点 | 离子色谱串联质谱技术守护舌尖上的安全 线上研讨会”将于2025年3月27日举办,邀请各领域的专家老师给大家带来精彩课程,诚挚邀请您的参与!

主题】:聚焦热点| 离子色谱串联质谱技术守护舌尖上的安全 线上研讨会

时间2025327 下午

主办方食品伙伴网

合作单位

会议日程】:

3月27日|下午

14:00-14:45

离子色谱在食品检测中的重点应用和优势

发言嘉宾:国家食品质量安全监督检验中心 林 立  教授级高级工程师  

14:45-15:30

赛默飞IC及IC-MS新技术在食品检测中的应用

发言嘉宾:赛默飞世尔科技(中国)有限公司 陈 洁 离子色谱应用工程师

15:30-16:15

水产品中常见添加剂(磷酸盐等)法规和检测技术解读

发言嘉宾:广州海关技术中心  陈秀明  高级工程师

16:15-17:00

食品添加剂磷酸盐的检测方法与食品分类判定

发言嘉宾:青岛中一监测有限公司  徐春梅  实验室运营总监

备注:具体议题以最终版日程为准。

互动交流

凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索:18906381640或直接扫描下方客服二维码添加客服食品仪器分析,备注“315”,加入本次研讨会的交流群,进群交流。

说明:

1.电脑端观看链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1541

2.本次直播无回看,请报名后及时观看直播。

注意事项:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信,或长按识别下图二维码添加客服微信。

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