肉制品行业风向标——肉类产业“双清”线上技术峰会
课程题目：肉制品行业风向标
课程介绍：
在肉类产业加速变革的大背景下，消费者对食品安全、营养健康及可持续性的需求不断升级，叠加国际政策法规趋严、智能制造技术迭代等诸多挑战，行业亟需构建覆盖全产业链的创新生态。在此背景下，食品伙伴网2025肉制品风向标线上峰会以“打造双清（清洁标签、清洁生产）肉类产业新生态”为核心主题，汇聚食品添加剂、原辅料、机械设备、产业园区及生产耗材领域的领军企业与专家，旨在搭建跨领域协同平台，推动行业向智能化、绿色化方向转型升级。
一、峰会主题：打造安全、健康、可持续的肉类产业新生态
二、主办单位：食品伙伴网
协办单位：
青岛德慧海洋生物科技有限公司
英特诺企业管理（上海）有限公司
郑州乔优生物科技有限公司
上海奕农生物科技有限公司
三、直播时间：2025年6月20日9:00-16:30
四、直播平台：食学宝、视频号同步直播
五、峰会日程：
时间 | 发言主题 | 发言人 |
上午 | ||
9:00-9:30 | 减法艺术：科技如何实现“清洁”与“保质”的平衡 | 余小领 教授 河南农业大学食品科学技术学院 |
9:30-10:00 | 清洁标签肉制品的技术挑战与突破 | 青岛德慧海洋生物科技有限公司 |
10:00-10:30 | 肉类加工输送的卫生升级密码 | 程强 战略业务发展经理 英特诺企业管理（上海）有限公司 |
10:30-11:00 | 2025 中国肉制品加工业市场关键数据洞察 --- 线上市场现状、品类拆解与消费趋势解析 | 王文伟 食品伙伴网创新研究中心高级分析师 |
下午 | ||
14:00-14:30 | 消费驱动变革：清洁标签趋势下，天然防腐在肉制品中的应用与创新 | 上海奕农生物科技有限公司 |
14:30-15:00 | 肉制品加工微生物控制与产品质量安全影响 | 郑州乔优生物科技有限公司 |
15:00-15:30 | 天然配料在肉制品中的应用-清洁标签实践 | |
15:30-16:00 | 清洁标签在肉制品加工中的产品应用案例分析 | 王莹 食品伙伴网肉制品行业分析师 |
16:00-16:20 | 2025肉制品企业品牌榜单发布 | 2025新食力大会组委会 |
六、适用人群：肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者，个体经营者等。
说明：
1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1509
2.直播结束一周转为点播课上线，回看收费299元，报名直播学员可享免费回看，请关注食学宝公众号。
注意事项：
1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。
2.开课前会发送微信消息提醒。
3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。
4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。
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