课程题目：卢老师的食品生产企业质量管理培训进阶班

相关课程：卢老师的食品生产企业质量管理培训实操班

主办单位：食品伙伴网

课时：24期（2025年1月4日-7月12日 每周一期直播课）

主讲人：卢俊飞老师

培训对象：食品生产企业质量管理人员

课程介绍：

质量管理是指确定质量方针、目标和职责，并通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等手段来实现这些目标的全部活动。

目前，我国大多数食品企业还处在初级阶段，没有形成一定的规模，各项制度也还不健全。在我们日程沟通交流中发现，大多食品企业质量管理人员所遇到的问题，不仅仅是食品专业问题，更是质量管理推进落地的问题，比如与生产部的爱恨情仇，与职业打假人的斗智斗勇，与销售、采购的据理力争，与基层员工的恩威并施等等，不仅需要扎实的食品专业知识，更需要系统的管理思维和可落地的管理技巧。

在2024年的5-11月，我们邀请具有15年质量管理实操经验的资深质量人卢俊飞老师在食学宝平台开展了《卢老师的食品企业质量管理实操培训班》，收到了学员很好的评价和反馈，卢老师把自己的知识和经验毫无保留得分享出来，更有学员感慨自己“站在了巨人的肩膀上”。

本次课程，我们继续邀请卢老师为大家带来《食品企业质量管理培训进阶班》，无论您的质量管理工作是，或委屈，或苦恼，或焦虑；还是或成就，或顿悟，或游刃有余，都欢迎与资深质量导师卢俊飞老师一起学习，汲取他从品控小白，到知名食品集团公司制程部负责人，这十几年来的领悟和归纳，学习他做质量工作，带质量团队的心法。

在这次培训班里，我们将继续邀请卢俊飞老师为大家夯实品质管理工作的基础，培养一批优秀的品质主管，带领企业做好质量工作，推进我国食品企业质量管理工作进一步提升。

培训内容：

培训班说明会：直播前一天建立交流群，向本次课程报名学员说明课程的时间、内容、流程、证书等细节。举行开班典礼。

岗位技能篇：

第1期：品控要具备的基本能力 （1月4日 19:30-20:30）

第2期：自我管理（工作安排与时间把控） （1月11日 19:30-20:30）

第3期：如何辅助上司工作 （1月18日 19:30-20:30）

第4期：工作汇报与质量培训技巧（1月25日 19:30-20:30）

总结练习课：岗位工作交流，卢老师进行指导。（2月9日 19:30-20:30）

现场处理篇：

第5期：质量意识的建立（2月15日 19:30-20:30）

第6期：风险识别与评估 （2月22日 19:30-20:30）

第7期：生产现场质量控制（3月1日 19:30-20:30）

第8期：二三方审核迎审技巧（3月8日 19:30-20:30）

第9期：现场人员管理（3月15日 19:30-20:30）

第10期：异常管理（3月22日 19:30-20:30）

第11期：质量管理过程方法（3月29日 19:30-20:30）

总结练习课：阶段性试卷答题，老师点评分析。（4月12日 19:30-20:30）

质量技能提升篇：

第12期：问题分析与解决（5WHY分析）（4月19日 19:30-20:30） 

第13期：问题分析与解决（8D,5W2H）（4月26日 19:30-20:30）

第14期：QC工程图制作和修订（5月10日 20:00-21:00）

第15期：OPL的制定（5月17日 20:00-21:00）

第16期：SPC理解和运用（5月24日 20:00-21:00）

总结练习课：使用SPC方法，对品质问题进行分析，提出改善措施，由卢老师进行点评。（6月7日 20:00-21:00）

团队管理篇：

第17期：新品质团队的组建和管理（6月14日 20:00-21:00）

第18期：冲突管理（6月21日 20:00-21:00）

第19期：品控部绩效管理（6月28日 20:00-21:00）

第20期：TQM全面质量管理（7月5日 20:00-21:00）

总结练习：学员和老师进一步交流疑问、学习心得。班级结业典礼。（7月12日 20:00-21:00）

老师简介：

卢俊飞老师，资深质量管理人，曾任康师傅饮品事业部品控主管、品质工程师，杭州麦爽食品有限公司品控经理、总监、副总经理，鲜丰水果公司品控部负责人，现任某集团食品质量经理，全面统筹负责采购、生产、质量管理等工作。

培训费用：

课程培训费800元/人（包含证书及邮寄费用）

早鸟价：元旦之前报名享受早鸟价700元/人,VIP会员在此基础上享8折优惠，即560元；

团购价：同公司3人及3人以上同时报名，可享受原价8折优惠，即640元。

注：参加直播课的网友可永久享受免费点播

颁发证书：

培训结束后，第一时间为学员颁发培训证书，免费邮寄到家，证书由食品伙伴网独家颁发，网站可查。

课程结束后请联系客服填报姓名、身份证号码以制作证书。

【报名咨询】

学小宝：18106383740（同微信号）

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1495

2.直播结束一周转为点播课上线，报名直播人员可以免费回看，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。