一、活动背景:
随着啤酒行业的蓬勃发展和消费者对品质要求的日益提高,啤酒的感官评价在质量控制、产品研发和市场竞争中扮演着愈发关键的角色。感官分析作为一门科学方法,在多个领域都有着广泛应用。为了加强行业内对感官评价在啤酒领域应用的深入理解,促进知识交流与共享,本次感官分析研究中心特联合各大高校与企业开展此次线上直播活动。
二、活动主题:啤酒感官品质提升讨论专题
三、主办单位:食品伙伴网、齐鲁工业大学
四、活动时间:2024年12月18日
五、活动地点:食学宝在线学习平台 & 感官科学与评定视频号
六、参与方式:免费直播,报名即可参与
七、课程介绍:
时间 | |
13:55-14:00 | 主持人开场及嘉宾介绍 |
14:00-14:20 | 主题发言:中国啤酒工业发展现状及其趋势洞察 发言嘉宾:崔云前 齐鲁工业大学 教授 |
14:20-14:40 | 主题发言:酒类感官评价新技术新方法 发言嘉宾:朱保庆 北京林业大学 教授 |
14:40-15:00 | 主题发言:啤酒企业感官品评知识面面观 发言嘉宾:王金环 |
15:00-15:20 | 主题发言:感官评价技术的发展及酒类中的应用介绍 发言嘉宾:感官分析研究中心 |
说明:
1.电脑端观看链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1488
2.本次直播无回看,请报名后及时观看直播。
注意事项:
1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。
2.开课前会发送微信消息提醒。
3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。
4.直播时如遇到问题,请联系客服微信,或长按识别下图二维码添加客服微信。
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电话:0535-2122281
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地址:山东省烟台市芝罘区东和创新谷
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