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课程题目：常见蛋糕的加工制作技术直播回看

课时：50分45秒

主讲人：黄老师

课程介绍：

本次食品邦与黄老师合作，为大家带来烘焙方面的系列加工技术培训课程；《常见蛋糕的加工制作技术》系列于6月4号晚，首节直播课完美收官，黄老师对直播中网友提出的问题进行了线上答疑，与学员积极互动。直播课程部分内容免费回放试听，系列课程详细信息请见下文课程预告。

主讲内容：

1、蛋糕的分类

2、蛋糕使用的原料及其影响

3、蛋糕制作的常用设备及工器具

4、蛋糕制作方法案例解析

 4.1 布朗尼蛋糕的制作

 4.2 戚风蛋糕的制作

5、蛋糕制作常见问题及分析

讲师简介：

黄老师，食品论坛版主：爱荷花的芦苇。

毕业于天津工业大学，从事食品行业研发20多年，先后任职于顶新集团、龙凤集团、安井食品、津乐园连锁等企业。对于速冻食品  添加剂、烘焙业比较熟悉，目前在天津某知名食品集团负责产品研发。

系列课程预告：

《常见蛋糕的加工制作技术》为食品邦推出的系列线上加工技术培训课程，课程主要内容由四个课时组成，具体内容如下。

本场直播为限时免费，整个系列课程为付费点播课，6月20日之前报名享受早鸟价599元，后恢复正常价格699元（购买后可永久点播回放）。

课程购买链接：扫描下方二维码或点击课程题目进入购买。

《常见蛋糕的加工制作技术》

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=419

2.如需开具发票，请联系食学宝客服。

联系方式：长按识别下图二维码添加客服微信。