近年宠物行业迎来历史高峰，全球宠物数量超过10亿，宠物食品制造和销售金额也在2024年达到1,240亿美元的规模，其中北美市场占比超过40%，亚洲和欧洲增长幅度也非常快速，让宠物食品安全议题成为全球消费者关注议题。2025年发生的沙门氏菌污染事件，导致70公吨的产品召回和百万美金的消费者退款，更有多名饲主因接触受污染产品而生病住院，证明了宠物食品安全的重要性。宠物食品的生产运输销售过程中，必须防止沙门氏菌等有害病原体引发疾病，同时保护人类免受人畜共通疾病感染，并透过积极的食品安全管理计划，降低宠物食品安全危害和风险，建立宠物食品供应链的透明与可信度。

对于食品安全的保护和重视，也因此从人类食品延伸到宠物食品，宠物食品企业为了维护产品安全和质量，更需要持续关注各国宠物食品法规更新，和国际零售商消费者的需求趋势，在这个充满机会和挑战的市场中，受到全球认可的 SQF 宠物食品安全规范，为宠物食品生产企业提供全球食品安全的合规保障。

SQF 宠物食品安全规范，包括了和人类食品相同的食品安全和质量体系要求，美国 FDA 对宠物食品加工的良好生产规范，以及生产国出口国法规符合要求、食品安全危害分析与监控、原物料供货商管理、产品抽样、合格产品放行、工厂内审和检查、产品追溯和召回管理等要求，并特别提出了环境监测的重要性。

为什么近年宠物食品工厂频频发生病原菌污染的食品安全问题? 宠物食品生产专家指出，宠物食品生产主要使用低水分产品加工工艺和大量高蛋白原料，对于生产工厂的食品安全管理是一大挑战。 SQF 宠物食品安全规范建议，工厂可根据环境病原菌监控采样区域的风险等级，建立生产区域的病原体检测计划，有效识别并消除病原菌污染来源，减少病原菌交叉污染的发生机率，并验证控制措施的有效性，生产安全的宠物食品，保护产品安全、品牌声誉和宠物及消费者的健康，更是对客户和消费者保护食品安全质量的坚定承诺。

SQF受到全球食品安全倡议GFSI和全球零售商的认可，目前全球已有近千家宠物食品企业通过了 SQF 宠物制造加工的食品安全规范。为支持宠物食品发展全球市场机会，SQF 将于 2026 年第一季邀请全球SQF 认证的宠物食品生产企业，分享宠物食品安全最佳实践成功经验，助力企业共同推动食品安全和质量管理，推动全球宠物食品安全的更上一层楼。由美国食品行业协会 FMI (Food Industry Association) 管理的SQFI 安全质量食品协会，为零售商、食品企业和餐饮连锁品牌，提供具有国际公信力的食品安全和质量认证和培训，建立全球食品供应链的安全保障。

会议主题：SQF宠物食品安全全球研讨会中国场

课时：1h32min

组织机构：   

主办单位： SQF 食品安全质量认证协会

合办单位：中安信（北京）食品安全技术有限公司、食品伙伴网

会议内容：

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