课程题目：2024首届酵母蛋白科学技术国际研讨会

指导单位：中国食品科学技术学会、中国营养学会

主办单位：安琪酵母股份有限公司

媒体支持：食品伙伴网

课程介绍：

随着全球消费者对饮食健康需求的日渐提升、粮食及蛋白供给不平衡等情况的发生，酵母蛋白作为一种高营养、可持续、环保的微生物蛋白，正在全球范围内引起广泛关注。为了促进酵母蛋白领域的科学研究与技术创新，安琪酵母股份有限公司特此举办“首届酵母蛋白科学技术国际研讨会”，我们诚挚地邀请您参加此次研讨会，共同探讨酵母蛋白的最新研究进展、技术应用及未来发展趋势。

会议议程：

1.领导发言

宜昌市人民政府领导致辞

中国食品科学技术学会常务副理事长 邵薇 致辞

中国营养学会副理事长 杨晓光 致辞

交琪够母股份有限公司重事长熊涛致辞

2.《中国食品安全的新挑战》

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长 孙宝国

3.《蛋白质与营养健康》

中国营养学会副理事长、华中科技大学同济医学院公共卫生

学院副院长、教授、博导 刘烈刚

4.安琪酵母蛋白 AnPro 品牌发布仪式

安琪酵母股份有限公司总经理助理、研究院院长 张彦

5.《欧洲新蛋白的发展潜力》

奥地利Belan实验室创始人，上奥地利应用技术大学教授

Dr. Thomas Eidenberger博士

6.《新蛋白食品:生物制造赋能大食物观》

谷孚咨询创新负责人 陈锦慧

7.《酵启未来:共话酵母蛋白的创新突破与产业应用》圆桌讨论

Foodaily CEO王晓玲主持

北京工商大学食品学院院长 王彦波 教授

江南大学未来食品中心 刘延峰 研究员

谷孚咨询CE0 李佩莹

FFIT8创始人 张光明

济南怡能食品科技有限公司产品总监 王钊

8.《酵丹蛋自驱动蛋白饮品高质量发展》

中国农业大学 高彦祥 教授

9.《酵母蛋白助力肉制品创新发展》

北京工商大学 李健 教授

10.《酵母蛋白在植物基肉制品中的应用研究》

中国海洋大学 姜晓明 副教授

11.《酵母蛋白国际应用案例分享》

安琪酵母股份有限公司 高级工程师 聂陈志鹏 博士

购买须知：

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