课程主题:2024益生菌在线-后生元与人体健康专题
课时:2时26分58秒
主办方:食品伙伴网
直播简介:
后生元作为益生菌代谢活动产生的非活性代谢物,引起了科研和产业界的广泛关注。后生元能够直接或间接地对宿主产生有益影响,对于维护肠道健康、提高免疫力、促进消化和营养吸收等方面都具有重要的作用。根据Spoonshot的数据,从2019年到2021年,消费者对后生元的兴趣上升了391%,显示出市场对这一领域的热情和期待。此外,随着科学研究的深入,后生元的应用范围不断扩大,从健康促进到疾病预防,其潜在的市场规模预计将达千亿甚至万亿级别。
2024益生菌在线第一期-后生元与人体健康专题 | |
演讲内容 | 嘉宾介绍 |
后生元:概念、制备与功效 | 任大勇 吉林农业大学食品科学与工程学院 副院长 |
森永盾牌乳酸菌LAC-Shield,如何赋能产品创新? | 俞鑫 森永乳业(上海)有限公司 销售部长 |
后生元开启营养健康新时代 | 王莹莹 安琪酵母股份有限公司 研发工程师 |
肠道及代谢健康后生元,开启微生物组新纪元 | 李昕 ADM 资深营养科学家 |
后生元法规行业现状及产品合规分析 | 刘晶 食品伙伴网 合规咨询顾问 |
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