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食品安全总监能力提升培训(基础理论+能力提升)

2022-10-14更新
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课程题目:食品安全总监能力提升培训(基础理论+能力提升)

课时:80学时

课程介绍:

日前,国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(下称《规定》),进一步贯彻党中央、国务院决策部署,落实食品安全法及其实施条例相关规定,督促企业落实食品安全主体责任,强化企业主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为。明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

《规定》 中要求食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训,对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核,并对培训、考核情况予以记录,存档备查。

为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求,建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,提升企业相关责任人分析研判潜在风险,及时采取处置措施,消除风险隐患,提升食品生产经营企业食品安全管理人员的综合业务水平,食品伙伴网特开展“食品安全总监提升培训”。

考试证书:

1.根据自己学习进度及学习成果参加考试,经考核成绩合格,可获得由食品伙伴网颁发的《食品安全总监培训证书》《食品安全管理员证书》双证。

2.如成绩不合格则在考试系统中免费补考,次数不限,直至成绩通过。

3.证书由食品伙伴网独家颁发,网站可查。

4.请考试时正确填报姓名以制作证书;请正确填写您的邮寄地址及电话,信息填写后无法更改,请认真填写。如需开具发票请一定一定正确填写开票信息(发票抬头、税号),本次培训只开具电子普通发票。贵司原因导致发票重开,需缴纳手续费(50元/张),敬请谅解。

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,购买成功后,课程观看有效期为1年。

2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅。

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说明:

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食品安全监管机构与制度 【37分47秒】
我国食品法律法规体系概况 【31分32秒】
我国食品标准体系概况 【42分59秒】
食品安全法律法规与《食品安全法》1 【1时3分】
食品安全法律法规与《食品安全法》2 【49分39秒】
食品安全法律法规与《食品安全法》3 【1时16分56秒】
新《食品安全法实施条例》亮点及难点解读 【1时7分30秒】
食品添加剂和营养强化剂使用标准解读 【55分6秒】
食品中农兽药残留限量标准解读 【1时3分29秒】
食品中致病菌、污染物、生物毒素、放射性污染限量解读 【45分14秒】
食品安全抽检检验及核查处置 【1时19分50秒】
市场监督管理投诉处理知识 【1时4分1秒】
市场监管行政处罚一般程序 【1时10分39秒】
《食品生产经营监督检查管理办法》解读(上) 【1时10分45秒】
《食品生产经营监督检查管理办法》解读(下) 【1时4分7秒】
特殊食品监管概述 【42分37秒】
新《食品生产许可管理办法》解读 【51分56秒】
食品生产许可申报与现场审核问题解析 【1时47分55秒】
食品生产风险分级管理 【53分35秒】
食品安全法律法规-食品生产一般规定1 【34分36秒】
食品安全法律法规-食品生产一般规定3 【1时20分38秒】
食品安全法律法规-食品生产一般规定2 【55分49秒】
食品安全法律法规-食品生产一般规定4 【46分35秒】
食品营养素与营养标签 【49分40秒】
食品生产生物污染控制 【53分10秒】
食品生产化学污染控制 【47分56秒】
食品生产的物理污染控制 【52分】
食物中毒与食源性疾病 【44分29秒】
食品生产全过程控制要求(上) 【45分45秒】
食品生产全过程控制要求(下) 【48分5秒】
食品生产中的虫害控制 【38分37秒】
食品相关产品和包装知识 【38分46秒】
食品生产企业食品安全风险与控制(1) 【56分20秒】
食品生产企业食品安全风险与控制2 【46分45秒】
食品生产企业食品安全风险与控制3 【52分21秒】
食品生产企业食品安全风险与控制4 【44分19秒】
食品生产企业食品安全事故处置(上) 【57分40秒】
食品生产企业食品安全事故处置(中) 【56分27秒】
食品生产企业食品安全事故处置(下) 【42分57秒】
食品标签及广告合规性判断及案例分析(上) 【1时26分59秒】
食品标签及广告合规性判断及案例分析(中) 【1时17分40秒】
食品标签及广告合规性判断及案例分析(下) 【58分47秒】
食品经营许可管理办法 【56分49秒】
食盐质量安全监督管理办法解读 【26分55秒】
网络食品安全违法行为查处办法2016版解读 【28分38秒】
食品销售食品安全基础知识培训 【47分5秒】
食品销售风险分级管理 【43分1秒】
食用农产品市场销售经营主体责任知识解读 【1时17分31秒】
食品领域职业打假投诉举报应对知识解读 【1时27分32秒】
食品(食用农产品)运输贮藏与进口冷链防疫知识 【26分46秒】
广告法的主要要求及案例 【29分43秒】
食品安全管理 【28分34秒】
餐饮服务设施设备要求 【40分55秒】
餐饮服务食品感官检查与检验检测计划 【57分24秒】
餐饮服务管理HACCP体系的应用 【49分34秒】
食品生产企业落实食品安全主体责任要求解析 【1时12分34秒】
食品安全责任体系 【59分4秒】
食品欺诈及脆弱性评估与食品安全防护管理 【1时16分12秒】
食品合规管理体系在企业风险管理中的应用 【52分31秒】
食品生产经营企业供应商管理 【1时3分8秒】
食品追溯召回管理体系介绍 【32分36秒】
食品安全制度文件管理 【29分20秒】
食品安全自查自纠管理 【55分26秒】
质量管理体系的有效策划和实施 【1时9分42秒】
食品配料及成品合规性判断
投诉举报处理 【29分8秒】
应急响应及食品安全事故处置和演练 【22分38秒】

考试须知及考试链接 [点击展开/闭合]

考试须知 【1分41秒】

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