课程题目：实验室检验原始记录解析

课时：59min47sec

主讲人：黄老师

课程介绍：

记录作为质量管理体系的文件之一，在实验室质量管理体系中发挥中重要作用。实验室原始记录作为检测操作的证据，只有保证可以实现溯源，才能证明检测数据的准确可靠。

可是在实际工作中，检验原始记录经常存在着各种各样的问题，比如原始记录设计不合理，不能重现检测现场；对于检测结果出现错误的现象，往往没有留存错误的检测记录，而只保留了正确的原始记录，对于错误的检测结果无法再追溯；在进行记录的过程中，往往存在着随意的往便签纸或者本子上记录，过后再进行数据整理的现象。

本课程主讲老师黄老师通过对实验室原始记录进行讲解分析，帮助实验室检测及管理人员充分认识检测记录的设计与填写的重要性，通过举例让学员掌握实验室原始记录的设计与填写规范化。

主要内容：

1.检验记录的一般要求

主要讲解了检验记录的原始性要求、真实性要求、溯源性要求。

2.检验记录的法规要求

主要讲解了CNAS-CLO1：2018 7.5.1和7.5.2对于记录的要求以及CNAS-CLO1-A002:2020 7.5.1对于记录的舍弃要求，RB/T214-2017对记录的要求，GB/T 27404-2008对于质量与技术记录的要求。

3.检验记录的实例分析

通过举例讲解实验室检测过程中原始记录设计和填写需要注意的问题，例如，在样品制样、分样、备样记录表需要写明制样方式，针对不同的检测项目，制样的部位也不同，有的检测项目只取可食部分，有的要取整个样本（含有皮、壳或者轴），有的要手工去除夹心、馅、装饰等，要做到具体问题具体分析，都要在原始记录中描述清楚。还有表格设计不合理导致数据记录不完整等等。

老师简介：

黄老师，从事食品检测二十多年，精通气相色谱、液相色谱、LC-MS-MS、GC-MS/MS、ICP-MS等的使用，先后参与过活化法生产活性炭的回收磷酸液中除铁离子的研究，磷钼蓝分光光度法测工业锅炉水中磷酸盐的试验研究等项目。发表论文十几篇，其中有几篇已被核心期刊收录。

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