课程题目：食品经营供应链法律风险管理

课时：1h26min

主讲人：刘庆

课程介绍：

餐饮服务单位或食品销售企业在日常经营过程中，经常会由于采购的食品出现了一些问题，而造成一些投诉举报或社会负面舆情的发生。那么，作为食品经营企业，如何通过法律技术的手段保护自己不受到非自身因素之外的侵害，需要我们对食品经营供应链的法律风险有一个清晰的界定与认识，了解法律责任的分配逻辑，更好地降低食品经营法律风险，保护自己的合法权益。

本次课程由刘庆老师带来，刘庆老师将结合自己多年的食品科学管理实践经验，带领大家以法律思维更深度地地去处理及面对我们企业食品经营供应链管理中可能面对的法律风险。通过本课学习，能够对食品经营供应链法律风险管理有更为深刻的认识。

主要内容：

1.食品经营供应链法律风险的定义与范围

2.食品经营供应链法律责任的分配与理解

3.食品经营免责案例分析

4.答疑

老师简介：

刘庆，中山大学MBA，市场监管，公职律师，中国法学会会员，主要研究方向为食品安全科学管理，代表作有：《中美食品安全治理比较分析与展望》《药品证据规则立法思维探究》《我国保健食品制度变迁研究》等。

互动交流：

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