【11.19-20食学宝现场直播】2026营养素循证与创新产业大会，聚焦“生物代谢评价”，《营养素生物代谢白皮书》与NutriRipu™ AI智能体双首发

核心提示：聚焦“生物代谢评价”，《营养素生物代谢白皮书》与NutriRipu™ AI智能体双首发

2026年11月18日—20日，由郑州瑞普生物工程有限公司主办的“2026营养素循证与创新产业大会”将在郑州高新假日酒店举行。大会以“循证营养代谢 共创全民健康”为主题，聚焦营养素循证评价、代谢健康管理与营养产业创新，并将重磅发布《营养素生物代谢白皮书》及NutriRipu™ AI智能体。届时，行业专家、科研机构、学会协会及产业代表将齐聚郑州，食学宝也将赶赴现场进行现场直播，共议营养健康产业从“含量时代”迈向“代谢时代”的新路径。

一、直播主题

2026营养素循证与创新产业大会

——聚焦“生物代谢评价”，《营养素生物代谢白皮书》与NutriRipu™ AI智能体双首发

二、组织单位

主办方：郑州瑞普生物工程有限公司

协办方：中国营养学会、中国食品添加剂和配料协会、民革河南省科技创新委员会、营养素生物代谢评价研究院、营养素制造网

三、直播时间

2026年11月19-20日

四、参与方式

食品伙伴网食学宝在线学习平台，线上直播

报名链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1799

报名二维码：

大会介绍

2026年11月18日—20日，由郑州瑞普生物工程有限公司主办的“2026营养素循证与创新产业大会”将在郑州高新假日酒店举行。大会以“循证营养代谢 共创全民健康”为主题，聚焦营养素循证评价、代谢健康管理与营养产业创新，并将重磅发布《营养素生物代谢白皮书》及NutriRipu™ AI智能体。届时，行业专家、科研机构、学会协会及产业代表将齐聚郑州，共议营养健康产业从“含量时代”迈向“代谢时代”的新路径。

一、从“含量时代”迈向“代谢时代”

当前，营养健康产业正经历从经验驱动向证据驱动的深刻转型。长期以来，行业评价营养素补充剂多以“含量”为核心标尺——每片多少毫克、每粒多少IU。然而，随着营养代谢组学与循证营养学的发展，一个科学共识日益清晰：

“吃进去多少”不等于“吸收了多少”，更不等于“身体用了多少”。

行业仍面临产品评价体系单一、配方同质化严重、代谢评价标准缺失等痛点。与此同时，我国居民面临能量过剩与微量营养素缺乏并存的双重营养不良，儿童青少年、孕产妇、中老年等群体缺乏特征突出。推动行业从“含量营养”走向“代谢营养、精准营养”，已成为产业高质量发展的关键命题。

本届大会首次以“生物代谢评价”为视角，搭建产学研用高层对话平台，推动科学证据向产品与服务转化。

二、两大发布：白皮书与AI智能体双首发

1.《营养素生物代谢白皮书》首发

白皮书系统梳理营养素在人体内的吸收、转运、分布、代谢、排泄全链条科学证据，整合矿物质、维生素、氨基酸等生物代谢研究，并汇总基于体外细胞模型、斑马鱼模型、大小鼠模型等代谢评价技术框架。

核心价值： 以“代谢数据”驱动“精准营养”，为行业提供一套“可检测、可比较、可应用”的知识体系与评价工具。

2. NutriRipu™ AI智能体发布

NutriRipu™ 是面向营养原料与功能食品赛道的行业专属AI，基于“大语言模型+检索增强生成（RAG）+机器学习预测建模”搭建，构建“专业模型底座+营养领域知识库+全场景智能应用”体系。

聚焦两大场景：

研发端： 科学证据整合、代谢规律推演、创新配方探索；

服务端： 营养咨询、个性化方案匹配、膳食营养智能分析。

三、产学研汇聚，共议循证营养新未来

本届大会汇聚学会、科研、产业三股力量。中国营养学会、中国食品添加剂和配料协会等学会协会支持，中国疾控、哈工大、江南大学、天津科技大学等高校科研机构参与，仙乐健康、汤臣倍健、雀巢、雅培、达能、赫力昂等20余家龙头企业代表拟邀出席。

大会期间将举行多场专家报告与圆桌论坛，围绕营养素循证评价、代谢健康管理、功能配料创新、产品开发与法规合规等议题展开深度交流。

四、参会信息

时间：2026年11月18日—20日

地点：河南省郑州市高新假日酒店

“循证营养代谢，共创全民健康”——这不只是一句口号，而是营养健康产业从经验驱动走向证据驱动的时代转身。

11月18—20日，河南郑州，让我们共同见证《营养素生物代谢白皮书》首发与NutriRipu™ AI智能体亮相，共议循证营养新未来。

说明：

电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1799

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.为保证观看效果，请提前报名，开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。

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