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目标导向式环境微生物监控方案的建立

189人报名,
2021年11月30日 下午14:00-15:00
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课程主题】:目标导向式环境微生物监控方案的建立

【课程时间】:2021年11月30日 下午14:00-15:00

【合作单位】:

【课程内容】:

七大问题助您理解环境微生物的建立方式

1. 什么是环境监控方案?

2. 食品工厂为什么需要环境方案?

3. 您的工厂需要优先关注哪些环境监控的目标?

4. 从目标出发,如何布局您的监控“沙盘”?

5. 基于风险,如何设置合理有效的管控方案?

6. 针对异常位点,如何去进行根本原因分析和纠编措施?

7. 环境微生物监控如何逐步提高和进阶?

【主讲嘉宾】:

王航 博士

王航,博士,3M食品安全部高级应用工程师。2016年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,芬兰赫尔辛基大学联合培养博士。长期从事食品微生物风险控制与检测工作,在相关领域发表论文30余篇,其中以第一作者发表SCI论文10篇,主持国家自然基金青年项目1项。

互动交流:

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说明:

1.电脑端观看链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=689

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注意事项:

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