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FSSC22000 V5.1内审员培训(重审核和实战)

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【培训主题】FSSC22000 V5.1内审员培训(重审核和实战)

【主办单位】钛和检测认证集团股份有限公司

【培训背景】

食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建,并整合了ISO22000:2018食品安全标准及食品安全公共可用规范(PAS)220:2008,它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持,是世界领先的食品安全管理体系认证标准。

FSSC22000适用于所有类型组织,无论其规模和复杂程度,只要其涉及食品链的制造环节。

FSSC 22000(Version 5.1)标准的认证要求基于以下三个标准:

1. ISO 22000:2018食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求;

2. 行业特定前方案(PRPs)要求(ISO/TS 22002-x系列或其他具体的 PRP标准),这些文件并没有改变。

3.FSSC 22000 V5.1附加要求。

FSSC22000 V5.1版于2021年4月正式实施,本次升级认证依据的附加要求里的条款由原9个更新为15个,新增加的内容如下:

a.仓储;

b.预防交叉污染的危害控制和措施(仅适用于scope C & I);

c.前提方案(PRP)的验证(仅适用于scope C, D, G,I &K);

d.产品开发(仅适用于scope C, D,E, F,l &K);

e.健康状况(仅适用于scope D);

f.多现场认证组织的要求(仅适用于scope A, E, FI & G);

附加要求1—服务管理、附加要求2产品标签的部分内容进行了修订。

很多企业在进行策划时新版标准时,会面临一些问题、存在很多疑问。为了解决以上疑问,针对FSSC 22000(Version 5.1)的变化,开发FSSC 22000(Version 5.1)认证培训课程。

【培训目的】

使学员掌握FSSC22000 V5.1中食品危害与控制措施、标准条款以及新版主要变化等内容;

轻松迎接外部审核,使企业顺利通过体系认证;

网聚食品人,行业管理经验交流、学习;

在线同培训老师交流问题。

【讲师介绍】

任伟

资深审核专家;

BRC审核员、FSSC220000审核员;

10年以上外资高级审核管理背景;

10年以上的外资生产及零售终端等供应商审核和项目管理经验;

近百次国内大型食品生产企业FSSC22000培训经验;

【直播课培训内容】

FSSC 22000 V5.1标准的产生、发展、架构、标准涵盖内容等

FSSC 22000 V5.1标准涉及面和条款要求
ISO22000条款+ISO22002条款内容解读

审核技巧
审核的分类
内部审核策划
内部审核实施
成功审核的要点
不合格项报告
审核过程描述
审核人员分工
案例分析

【直播课培训计划】

2021年11月8日-9日

【直播课培训费用】

468元,食学宝VIP可享9折优惠,即421.2元;

【颁发证书】

线上考试合格后颁发FSSC 22000 V5.1内审员培训证书,证书由钛和检测认证集团独家颁发,且网站可查,全国认可。

考试时请填报姓名、身份证号码以制作证书。

【说明】

1.电脑端观看链接:

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=573

2.直播结束一周转为点播课上线,报名直播人员可免费享受回看,请关注食学宝公众号。

【注意事项】

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信“学宝儿”,或长按识别下图二维码添加客服微信。


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