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课程题目：食品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的检测实验室间比对（如需实验室间比对样品请联系客服）       

主办方：能力验证网

合作单位：青岛海关技术中心、食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）、北京美正检测技术有限公司

开课时间：2021年04月28日下午14:30

主讲人：王光杰、李老师、魏丹丹

课程介绍：

为了提高实验人员的检测能力，能力验证网、食品伙伴网联合北京美正检测、青岛海关技术中心共同举办2021年第3期“食品中微生物检测实验室间比对活动”，进行有针对性地讲解如何检测“食品中的金黄色葡萄球菌和沙门氏菌”，以点带面讲授金黄色葡萄球菌和沙门氏菌检测实验中的难点、关键点，通过理论与实操的结合，切实提高实验人员微生物的检测能力，轻松应对能力验证。

青岛海关技术中心是本次活动合作单位之一。中华人民共和国青岛海关具有独立法人资格的直属事业单位，是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的能力验证提供者（PTP）技术机构。具有多年的能力验证组织经验，曾组织过数十次国内能力验证和多次国际能力比对。本次实验室间比对检测结果由青岛海关技术中心专家老师进行评价。

美正检测具有多年的基质标准物质、质控样制作经验，坚持以阳性样本为原料，所有样品来自于饲喂动物或者自然污染样品，杜绝粉碎后添加的行为。并与中国农业科学院、中国水产科学研究院等科研院所建立了战略合作关系，有中国最大的基质标准物质制备基地。

本次实验室间比对力求通过一轮次的“关键点讲解→实操练习→异常分析→疑问解答”，培练结合，使参加人员了解能力验证的组织方式、量值溯源对能力验证的影响、检测方法关键控制点对结果的影响。通过本次活动，普通技术人员能快速成长为单独完成能力验证的精英员工。

主要内容：

1. 如何一次性通过能力验证

2. 食品中沙门氏菌的检测

3. 食品中金黄色葡萄球菌的检测

老师简介：

王光杰   男，43岁，高级工程师，毕业于青岛科技大学工业分析专业。CMA外审员，曾任CNAS、CMA、CATL授权签字人、技术负责人、质量负责人。从业19年，先后在原烟台出入境检验检疫局技术中心、第三方实验室等工作。主要负责食品、环境、职业卫生等领域的化学、微生物的检测和实验室管理等工作。

李老师 工程师，毕业于青岛大学。任CNAS、CMA、CATL授权签字人、质量负责人，职业卫生评价技术人员。从业25年，在多家知名第三方实验室工作。主要负责实验室管理和食品、环境、职业卫生等领域的微生物检测相关工作

魏丹丹 女  北京美正检测技术有限公司技术总监 ，工学硕士,工程师。现任CMA和CNAS授权签字人，目前主要从事食品、乳品、中药、饲料等基质中营养元素、真菌毒素、兽药残留、农药残留、重金属等项目的检测及标准物质研发工作，在真菌毒素、兽药残留和重金属的检测、代谢规律、药物稳定性及基体标准物质稳定性研究等方面具有丰富的研究经验；曾经参与过粮科院主持的赭曲霉毒素A国标修订的准备工作，2020年完成GB5009.22-2016和GB5009.206-2016国标的跟踪评价工作，主持并参与过中粮环评、国家风险评估中心、市疾控、市药检所等大型事企业的培训工作，并负责过部分省兽药饲料监察所、省食药监等能力验证样品制备工作。

机构介绍：

能力验证网（能力验证平台）依托于食品伙伴网的资源及技术优势，为食品、环境、职业卫生相关检测实验室提供全方位的能力验证资讯和服务，如国内外主要能力验证、测量审核等资讯，能力验证、测量审核、质控样品的快速查询，能力验证相关的基础知识、技术资料、标准法规和精粹分享，提供实验室能力验证结果分析，实验室检测能力提升及实验室间比对等服务。

能力验证平台宗旨：助力实验室提高检测能力。未来，我们将继续秉承“创造、创新、服务、共赢”的经营理念，为检测行业提供更加专业化、个性化、差异化的服务。真诚期待与社会各界精诚合作，共同推动检测行业健康发展。

互动交流：

凡是报名参与此次公开课的老师可加客服微信18006456954直接入群交流。 

可搜索添加：18006456954添加客服号为好友，备注“微生物”，我们拉您入群一起交流，本次可发实验室间比对样品和实验室间比对证书，更多内容请联系客服，公开课结束后我们会继续提供能力验证相关各种服务。

欢迎关注“labPTP能力验证平台”公众号公众号学习更多知识

直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=511

2.直播结束一周转为付费点播课上线，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。