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面临疫情食品工厂如何建立和保持BRCGS全球食品安全标准体系

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课程题目:面临疫情食品工厂如何建立和保持BRCGS全球食品安全标准体系

主办单位:青岛格夫认证有限公司

时间:2020年2月18日19:30-20:30

主讲人:李增杰

课程介绍:

BRCGS为食品供应商专门制定了一套食品安全和质量体系审核标准,这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求。作为GFSI最早认可的标准之一,BRCGS的审核标准得到了全球食品零售商的广泛认可,进而被全球大部分的食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此,通过BRCGS的审核,也就成了食品生产商们把产品销往全球市场的一个重要条件。通过BRCGS认证,可以减少对供应商的审核次数,从而降低供应商审核的费用。

2020年一场突如其来的疫情打乱了大家的工作和生活节奏,新型冠状病毒这只“黑天鹅”的突袭,让千千万万的食品工厂遭受重创,让无数的食品人们陷入了焦虑与恐慌。如今开工在即,食品企业如何打好这场疫情的攻坚战,相信是每位食品人目前最关心的问题。

此次课程李增杰老师将结合自己二十多年的审核认证经验,就此次疫情,食品工厂如何建立和保持BRCGS全球食品安全标准体系带来详细讲解。

主要内容:

1.  食品生产企业应对疫情的应急方案

2.  BRCGS标准简介

3.  BRCGS标准的12个基本条款

4.  认证机构应对疫情的远程审核要求

5.  答疑

讲师简介:

李增杰(Johnsy Li

  • 国内少数可以培训BRC食品审核员的ATP讲师;

  • IFS TTT讲师,美国FDA认可FSMA法规讲师;无麸质认证审核员培训讲师

  • BRC,IFS,ISO22000,FSSC22000,HACCP,GMP,BRC,Global GAP,百胜国际餐饮集团(KFC,Pizzahut)认可的星级评估审核员;

  • 20年的食品安全和质量管理体系管理和认证审核经验,提供审核以及培训服务的企业有YUM!,雀巢,联合利华,达能,卡夫,宜家,亨氏,伊利等。

  • 现任青岛格夫认证有限公司总经理。

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注意事项:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

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