践行《餐饮行业食品安全操作规范》防控交叉污染与食物中毒

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课程题目:践行《餐饮行业食品安全操作规范》防控交叉污染与食物中毒

课时:3h

主讲人:黄老师

课程介绍:

2020年突如其来的新冠肺炎疫情,对餐饮业的打击首当其冲,从全国的一些餐饮知名品牌到十几平方米的外卖小点都面临着前所未有的挑战。

尽管我国餐饮行业受到疫情的严重冲击,但我国餐饮行业也面对一些新的发展机遇,危中有机。目前,政府也不断出台政策支持餐饮企业复工发展,相信在疫情过后,我国餐饮市场将继续稳定发展,未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生。

主要内容:

1、践行《餐饮行业食品安全操作规范》

2、防控交叉污染与食物中毒

老师简介:

黄老师

江苏省食品安全专家

江苏省食品安全生产协会副秘书长

江苏省卫生和健康委员会食品安全标准专家委员会委员

卫生监督、食品生产许可、食品生产企业经常性监督审查员

食品添加剂生产许可注册审查员

食品生产管理人员培训高级讲师

从事食品、食品添加剂、食品用产品检验及安全性毒理学评价三十余年

说明:

1.电脑端观看链接:

http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=372

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