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食品安全员/食品安全管理员 证书(生产方向)

2025-07-04更新
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课程题目:食品安全员/食品安全管理员 证书(生产方向)

课时:40小时

课程介绍:

2025年3月,市场监管总局重磅发布《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》(97号令)将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,同时发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》(98号令),并于2025年4月15日起正式施行。

此外《规定》补充完善主要负责人、食品安全总监、食品安全员的定义,明确食品安全总监应当由食品生产经营企业管理层人员担任。规定监督抽查考核的方式、内容应当与被抽考对象的岗位职责等相适应,且食品安全总监、食品安全员每年参加培训时间不少于40小时。

为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求,建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,提升企业相关责任人分析研判潜在风险,及时采取处置措施,消除风险隐患,有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平,食品伙伴网将开展“食品安全员”培训。

考试证书:

1.课程学习完成后,可申请进行线上考试,当月26日前考核通过的,下个月初安排统一制作证书,并尽快邮寄证书。(考试需提交红底标准小一寸电子版证件照,以备后期做证书用)

2.如成绩不合格则在考试系统中免费补考,次数不限,直至成绩通过;

3.证书由食品伙伴网独家颁发,网站可查。

4.请考试时正确填报姓名以制作证书;请正确填写您的邮寄地址及电话,信息填写后无法更改,请认真填写。如需开具发票请一定一定正确填写开票信息(发票抬头、税号),本次培训只开具电子普通发票。贵司原因导致发票重开,需缴纳手续费(50元/张),敬请谅解。

联系我们:

了解更多具体课程及培训安排,详询0535-2124193

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,但购买成功后,您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅。

3.版权归食学宝或主办方所有,未经允许翻录和在任何第三方渠道传播,我们将追究您的法律责任。

说明:

1.电脑端链接观看:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=2070

2.如需开具发票,请进入“食学宝公众号—我的—个人中心—发票开具”自行申请开票。

3.如需其他帮助,请长按识别下图二维码添加客服微信。

食品安全基础知识 [点击展开/闭合]

食品添加剂滥用和常见非食用物质 【27分16秒】

食品安全监管体系 [点击展开/闭合]

中国食品安全监管概况 【33分23秒】
食品标准体系介绍 【30分20秒】
食品分类体系介绍 【1时41分36秒】
食品接触材料及制品监管体系上 【21分3秒】
食品接触材料及制品监管体系下 【26分52秒】

食品标签标识管理 [点击展开/闭合]

标签标示相关法律法规标准简介上 【23分40秒】
标签标示相关法律法规标准简介下 【26分21秒】
食品广告宣传合规管理 【25分58秒】
食品包装常见图形标志及标识要求介绍 【14分47秒】

食品标准法规管理 [点击展开/闭合]

团体标准发展与应用 【24分35秒】
GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》解读上 【18分36秒】
GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》解读中 【17分23秒】
GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》解读下 【16分22秒】
标准制修订全过程管理 【27分35秒】
食品企业标准管理相关规定 【13分18秒】

食品行业通用标准 [点击展开/闭合]

食品中真菌毒素污染物限量标准2023年版本 【29分26秒】
食品添加剂使用标准解读上 【23分59秒】
食品添加剂使用标准解读下 【29分9秒】
食品中兽药最高残留限量和禁用要求 【24分37秒】
食品中农药最大残留限量及禁限用要求 上 【26分24秒】
食品中农药最大残留限量及禁限用要求 下 【12分30秒】
食品接触材料标示要求 【25分10秒】
食品包装材料污染和案例解析 【23分26秒】
食品接触材料及其制品添加剂使用标准解析(一) 【29分35秒】
食品接触材料及其制品添加剂使用标准解析(二) 【11分59秒】
食品接触材料及其制品添加剂使用标准解析(三)上 【18分26秒】
食品接触材料及其制品添加剂使用标准解析(三)下 【21分51秒】
食品相关产品新品种申报介绍 【23分45秒】
食品接触材料通用标准解析 上 【17分23秒】
食品接触材料通用标准解析 下 【19分】
食品安全法配套法规概况2024 【20分16秒】
食品安全常用基础术语定义介绍 【27分18秒】
食品安全法解读 1 【26分48秒】
食品安全法解读2 【25分11秒】
食品安全法解读3 【12分53秒】
食品安全法实施条例解读上 【20分16秒】
食品安全法实施条例解读 中 【20分41秒】
食品安全法实施条例解读下 【15分22秒】
食品生产经营企业落实主体责任 【25分48秒】
食品生产经营监督检查管理办法解读(上) 【19分24秒】
食品生产经营监督检查管理办法解读(下) 【18分52秒】
反食品浪费管理(上) 【34分12秒】
反食品浪费管理(下) 【29分10秒】
食品生产经营风险分级管理制度2025 【26分11秒】
食品安全抽样检验管理上 【18分35秒】
食品安全抽样检验管理下 【14分13秒】
食品生产经营者相关法律责任解读 【26分40秒】
食品安全风险监测、评估与管理上 【18分46秒】
食品安全风险监测、评估与管理中 【27分12秒】
食品安全风险监测、评估与管理下 【16分57秒】
食品添加剂新品种申报介绍 【24分1秒】

食品行业通用监管要求 [点击展开/闭合]

食品安全违法行为行政处罚及案例介绍上 【17分50秒】
食品安全违法行为行政处罚及案例介绍下 【18分40秒】
食品配料合规判定标准法规基础(上) 【20分2秒】
食品配料合规判定标准法规基础(下) 【16分1秒】
行政执法与行刑衔接 【23分48秒】
食品配料可食用性判定要点及常见问题介绍 【32分53秒】
绿色食品标志许可管理上 【25分33秒】
绿色食品标志许可管理下 【29分40秒】
新食品原料监管及申报要求 【26分14秒】

食品生产经营企业安全管理 [点击展开/闭合]

辐照食品监管及应用 【27分34秒】
商标管理及常见问题介绍上 【15分33秒】
商标管理及常见问题介绍下 【19分28秒】
食品生产合规管理系列-留样管理及常见问题介绍 【11分33秒】
食品生产与销售合规管理系列-验收管理及常见问题介绍 【30分44秒】
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)及其修改单重点内容解析上 【15分59秒】
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)及其修改单重点内容解析(中) 【28分37秒】
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)及其修改单重点内容解析(下) 【19分28秒】
食品追溯及召回制度 【24分37秒】
食品安全自查 【11分44秒】
食品生产合规管理系列-委托加工管理及常见问题介绍 【23分40秒】
食品生产与销售合规管理系列-分装管理及常见问题介绍上 【27分29秒】
食品生产与销售合规管理系列-分装管理及常见问题介绍下 【7分50秒】
食品生产与销售合规管理系列-检验管理、放行、不合格品处理及常见问题介绍 【30分2秒】
食品生产与销售合规管理系列-有害生物管理及常见问题介绍 【29分39秒】
食品生产与销售合规管理系列-清洗消毒管理及常见问题介绍 【26分12秒】
食品生产与销售合规管理系列-场所和设备设施管理及常见问题介绍一 【25分58秒】
食品生产与销售合规管理系列-场所和设备设施管理及常见问题介绍二上 【25分2秒】
食品生产与销售合规管理系列-场所和设备设施管理及常见问题介绍二下 【32分39秒】
食品生产与销售合规管理系列-场所和设备设施管理及常见问题介绍三 【15分52秒】
条码管理及常见问题介绍 【28分33秒】
食品生产与销售合规管理系列-供应商、采购收购管理及常见问题介绍上 【18分18秒】
食品生产与销售合规管理系列-供应商、采购收购管理及常见问题介绍下 【22分27秒】
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则解读上 【21分22秒】
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则解读下 【29分53秒】
食品安全事故处置(上) 【15分33秒】
食品安全事故处置(下) 【13分33秒】
《定量包装商品计量监督管理办法》解读上 【25分12秒】
《定量包装商品计量监督管理办法》解读下 【16分45秒】
食品生产与销售合规管理系列-化学品管理及常见问题介绍 【26分27秒】
食品生产与销售合规管理系列-人员管理及常见问题介绍上 【29分50秒】
食品生产与销售合规管理系列-人员管理及常见问题介绍下 【15分52秒】
食品投诉举报 【28分8秒】
食品生产与销售合规管理系列-运输贮存管理及常见问题介绍上 【13分56秒】
食品生产与销售合规管理系列-运输贮存管理及常见问题介绍下 【22分58秒】
食药物质管理及应用 【20分56秒】
食品生产许可管理办法解读 【26分3秒】
食品生产许可审查通则解读 【29分13秒】
食品生产合规管理系列-生产过程控制上 【34分46秒】
食品生产合规管理系列-生产过程控制下 【20分10秒】
食品生产合规管理系列-产品研发和标准管理 【25分39秒】
食品生产企业监管要求与制度管理 【29分4秒】

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