课程题目：《肉制品行业2024年度新品大盘点》

课时：1时11分12秒

主讲人：食品伙伴网 肉制品行业分析师王莹

课程介绍：

本次课程聚焦于精彩纷呈的肉制品行业在 2024 年的新品动态，全面梳理 2024 年肉制品行业涌现出的各类新品，涵盖香肠类、午餐肉类、酱卤类等主流品类。通过直观的数据图表展示新品的创新趋势、品类分布特点，为企业新产品的研发提供思路借鉴。

主要内容：

《肉制品行业2024年度新品大盘点》聚焦本年度肉制品领域的创新亮点。全方位呈现各类新品，从原料选用上，剖析如黄牛肉、黑猪肉及功能性食材融入带来的品质提升；在口味方面，有特色风味如辣条风味、椒麻鸡风味、辣椒炒肉风味的肉类新品的推出；在工艺方面，有老汤现卤等传统工艺及低温慢煮等现代改良工艺。本次直播课程助您洞悉行业趋势，把握新品动态，开启肉制品创新认知之旅。

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