课程题目：动物性食品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺的测定

课时：113 min

主讲人：黄老师 

课程介绍：

现行有效的酰胺醇类兽药的检测标准有：GB 31658.2-2021《动物性食品中氯霉素残留量的测定 液相色谱－串联质谱法》、 GB 31658.5-2021《动物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱－串联质谱法》、GB 31656.16-2022《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量的测定气相色谱法》、GB 31658.20-2022《动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》。

这么多类似的标准，我们在检测时如何选择？能否合并检测？

本课程通过对以上4个涉及酰胺醇类兽药的检测标准的标准号、目标物、前处理方式、检测仪器进行梳理和比较，总结出了最优的检测方式，提取液的选择，净化方式的选择和简化。希望对从事酰胺醇类兽药检测的人员能有所帮助和启发。

培训对象：酰胺醇类兽药检测人员

课程收获：掌握同时测定动物性食品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺的方法选择和优化

主要内容：

1.GB 31658.2-2021《动物性食品中氯霉素残留量的测定 液相色谱－串联质谱法》标准解读和方法优化

2.GB 31658.5-2021《动物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱－串联质谱法》标准解读和方法优化

3.GB 31656.16-2022《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量的测定气相色谱法》标准解读和方法优化

4.GB 31658.20-2022《动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读和方法优化

老师简介：

黄老师，从事食品检测二十多年，精通气相色谱、液相色谱、LC-MS-MS、GC-MS/MS、ICP-MS等的使用，先后参与过活化法生产活性炭的回收磷酸液中除铁离子的研究，磷钼蓝分光光度法测工业锅炉水中磷酸盐的试验研究等项目。发表论文十几篇，其中有几篇已被核心期刊收录。

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