会议介绍

2021年，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）在全球范围发布了后生元的共识声明，首次明确了后生元的定义和范围，后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。可用于食品、保健品、化妆品、饲料、植物营养等多个行业中，具有广阔的市场应用潜力。但同时作为一种新兴的功能性原料，后生元需要科研界、产业界，乃至政策制定者共同探讨、共同谋划，也需要政、产、学、研、金等各要素深化交融合作。由“中国食品科学技术学会益生菌分会”指导的“2022 年第一届中国后生元科技大会”将于8月26日在山东青岛举办，食品伙伴网食学宝在线学习平台线上直播，现将通知如下：

一、会议时间

时间：2022 年 8 月 26 日

二、指导单位：

中国食品科学技术学会益生菌分会

三、主办单位：

青岛农业大学

青岛特种食品研究院

内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室

江南大学国家功能食品工程技术研究中心

北京科拓恒通生物技术股份有限公司

青岛元达生物科技有限公司

华润江中制药集团