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餐饮食品安全与风险控制专项培训

9人报名
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¥2000
 标准费用:2000元/人,4月15日前报名1500元/人

课程主题:餐饮食品安全与风险控制专项培训

开课时间:2023年5月18-19日(会期一天半)

主办单位:食品伙伴网

课程介绍:

随着疫情放开,经济复苏,餐饮企业的发展也将蒸蒸日上。多元化、个性化、标准化、品质化都将成为餐饮企业追求的目标。伴随着《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021)和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的实施,国家对于餐饮企业的食品安全提出了更高的要求。越来越多的餐饮企业也将眼光放的更长远,将食品安全作为企业发展的基石。

为更好的帮助餐饮企业保障质量安全,规避餐饮企业食安风险,促进餐饮产业的发展与进步,食品伙伴网将举办餐饮食品安全与风险控制专项培训,具体安排如下:

一、组织机构

主办单位:食品伙伴网

二、会议时间与方式

培训时间:2023年5月18-19日(会期一天半)  

培训方式:线上直播形式,采用“食学宝”在线直播平台。

三、会议内容

餐饮食品安全与风险控制专项培训

5月18日  (上午)

09:00-09:30

餐饮行业发展现状及食品安全事件解析

09:30-10:10

餐饮企业落实食品安全主体责任

10:20-11:00

餐饮企业标准化和品牌化建设

11:00-11:30

餐饮企业清洗消毒与人员管理

5月18日  (下午)

14:00-14:40

餐饮企业日常监督检查及飞行检查常见问题案例解析

14:40-15:10

预制菜标准制修订现状与应用探讨

15:20-16:20

餐饮服务操作规范与食品安全风险管控

16:20-17:00

餐饮全产业链安全风险管理经验分享

5月19日  (上午)

09:00-09:40

餐饮企业食品合规管理体系实践

09:40-10:00

餐饮企业虫鼠害控制

10:10-11:30

餐饮企业风险管控与质量提升访谈

——企业代表分享及访谈交流

* 议题随时更新,具体发言议题及日程安排详询会务组

四、收费标准

标准费用:2000元/人;

早报优惠:4月15日前报名1500元/人;

五、联系我们:

方 静  女士:13356941975(微信同号)

如有交流合作,欢迎洽谈!

说明:

1.电脑端观看链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1131

2.本次直播不支持回看,请报名后及时观看直播。

注意事项:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信,或长按识别下图二维码添加客服微信。

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