课程题目：天水幼儿血铅异常问题食安分析

开课时间：2025年8月8日14:30

课程介绍：

7月以来，甘肃天水市某幼儿园幼儿血铅异常问题牵动着大家的心。7月8日上午，甘肃省天水市联合调查组公布了当地幼儿血铅异常事件的调查结果。幼儿园早餐留样的三色红枣发糕和晚餐留样的玉米卷肠包，铅含量严重超标。经侦查，为法定代表人朱某琳，投资人李某芳同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料，稀释后用于部分食品制作，经检验，查获颜料含铅（包装明确标识不可食用）。该事件引起广大网友的热切关注，7月12日，甘肃省人民政府网站发布信息，甘肃省提级调查褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题。7月20日，甘肃省人民政府网站再次发布甘肃省委省政府调查组关于天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报。

此次事件发生经过是怎样的？违反了哪些法律法规？对于食品人又有哪些启示？本次课程我们邀请食品伙伴网王丽侠、原璐、王光杰老师一起来交流讨论，欢迎参与。

培训对象：食品企业法规人员、监管人员

主要内容：

1、事件梳理

2、事件中食安问题的讨论

老师简介：

王丽侠，食品伙伴网质量安全管理事业部，国内标法顾问。主要负责国内法规标准的研究工作，对于标准官方部门网站非常熟悉，擅长查询各类标准，熟悉中国各类重要标准，尤其擅长食品添加剂的使用标准，多次就食品添加剂使用问题进行过网络培训、企业培训，前后参与过政府部门舆情报告、化妆品飞检数据分析、多种香料合规判定、产品风险分析等项目。

王光杰，男，高级工程师，毕业于青岛科技大学工业分析专业。CMA外审员，曾任CNAS、CMA、CATL授权签字人、技术负责人、质量负责人。从业18年，先后在原烟台出入境检验检疫局技术中心、第三方实验室等工作。主要负责食品、职业卫生、环境等领域的化学领域、微生物的检测和实验室管理等工作。

原璐，食品伙伴网食品安全质量服务事业部咨询顾问，主要从事食品企业体系建设、质量提升、食品安全管控及认证咨询工作。为多家食品企业及连锁餐饮企业提供质量提升和食品安全风险识别与管控服务，多次参与山东省、市食品生产监管、培训教育等项目；曾先后在世界五百强食品企业和连锁餐饮企业担任食品安全管理岗位，具有丰富的管理、培训以及行业实践经验。

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1620

2.直播结束一周转为点播课上线，回看收费49.9元，VIP会员可以免费学习，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。