课程题目：微生物实验室管理之灭菌锅

课时：1课时 

主讲人：袁静

课程介绍：

高压灭菌锅是微生物实验室不可或缺的设备，容积大于或等于30L属特种设备，还需办理压力容器注册登记证。高压灭菌锅的正确使用，是保证微生物实验准确性的基础，更是对实验室及人员的安全负责。

那你对实验室的高压灭菌锅真的了解吗？真的会正确使用吗？平时我们在维护保养时又需要注意哪些问题？

本节课，由袁静老师带来，袁静老师将结合她多年的实验室管理经验，以一款实验室常用的立式高压灭菌锅为例，讲解高压灭菌锅的构成，灭菌原理，使用方法，及维护和保养的注意事项。

主要内容：

近来微生物实验室总发现空白平板被污染，大家都很着急，于是通过人、机、料、法、环方法排查原因，最后发现是高压灭菌锅的控制面板显示温度与实际温度有误差造成的，引发了实验室对高压灭菌锅使用和管理的重视。

1 工作原理及设备简介

简单介绍了高压灭菌锅的常用类型，并以一款实验室常用的立式高压灭菌锅为例，介绍其工作原理及构成。

2 使用及注意事项

详细讲解高压灭菌锅在堆放、密封、加热、灭菌环节时的操作要点和注意事项，以保证实验安全及实验的准确性。

3 维护和保养

讲解高压灭菌锅在平时的维护和保养问题，主要讲解了安全阀、压力表、密封圈、盖的联锁装置、手动放气阀等维护和保养问题。

讲师简介：

袁静，某知名食品企业实验室主管，具有十多年实验室操作管理经验，熟悉实验室常规仪器操作与保养等，对食品检测相关工作有着丰富的经验。

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