课程题目：食品企业生产管理能力提升培训

课时：22时8分56秒

课程介绍：

生产管理是制造业普遍都要面对的问题。一般生产管理人员，包括厂长、主任、班组长、生产计划制定人员等，每个走上生产管理岗位的人员都需要面对部门之间的协调、物料管理、生产进度管控、员工管理、质量与成本管理等一系列的问题。如果想要在生产管理上做得更加精细化，就需要系统地学习生产管理的理论知识，不断地加以应用，并在实践中不断改进。

本次培训，从安全生产、生产计划、成本控制以及生产管理工具四个方面切入，帮助生产管理人员掌握相关业务技能，提高生产管理能力。

主要内容：

一、基础知识篇

生产管理人员基础知识

生产现场管理应知应会

二、安全生产篇

《中华人民共和国安全生产法》解读

食品企业生产安全事故预防

三、生产计划篇

生产计划1：生产的概念与生产计划概述

生产计划2：从订单、需求预测、订货到生产计划

生产计划3：综合生产计划-尴尬的不是综合生产计划1

生产计划3：综合生产计划-尴尬的不是综合生产计划2

生产计划3：综合生产计划-尴尬的不是综合生产计划3

生产计划4：主生产计划的本质及编制的七个步骤与实例

生产计划5：物料需求计划的定义、前提假设、计算步骤与实例

生产计划6：粗能力计划、细能力计划的定义、计算方法与步骤

生产计划7：车间作业计划的定义、要求与车间作业排序

生产计划8：APS高级计划与排程，APS的计算方法与步骤

四、成本控制篇

生产部生产成本分析与控制  

生产成本预算编制实操与管控  

五、管理工具篇

基层管理常用管理工具

QC新七大工具

QC新七大工具在食品行业应用经验分享

统计过程控制-SPC

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