课程题目：食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库解析—标签部分

课时：1课时 24min  

主讲人：从老师

课程介绍：

2019年7月3日，国家市场监管总局发布了《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》。食品伙伴网信息服务事业部与质量部联合推出了题库试题答案的解析版，受到了广泛关注。也有小伙伴咨询食学宝平台是否能够推出关于考试题库的课程，我们也给小伙伴推荐了比如《食品生产通用卫生规范-生产过程控制》、《食品生产许可SC办理指南》、《食品标签系列课（一）——5大基本原则》、《食品标签系列课（二）——十大标明事项》、《保健食品标签标识解读》、《如何计算食品营养成分表中的能量》、《食品安全监督抽检法规实务》等课程，但是，小伙伴还是觉得内容过多，不够直观，因此，本次课程我们就题库中涉及到的标签部分问题进行了解读，供小伙伴们学习参考。

主要内容：

从题库中选择了23道与食品标签相关的试题，结合食品安全法规和标准，对于试题的内容进行了讲解，涉及食品安全法、预包装食品标签通则，预包装食品营养标签通则、保健食品等相关内容。内容分为三个小节：

1、判断题10道

2、单项选择题9道

3、多项选择题4道

老师简介：

丛老师，毕业于郑州粮食学院食品科学与工程专业，现任食学宝课程老师，从事食品行业接近20年，对食品标准法规有深入的理解，有丰富的食品行业从业经验，先后从事过食品质量管理、食品研发等相关工作。

相关课程推荐：

食品生产通用卫生规范-生产过程控制

食品生产许可SC办理指南

食品标签系列课（一）——5大基本原则

食品标签系列课（二）——十大标明事项

保健食品标签标识解读

如何计算食品营养成分表中的能量

食品安全监督抽检法规实务

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