食品伙伴网 | 食学宝首页

水产品预制菜加工与质量安全控制技术

2022-12-23更新
37人购买
 

课程题目:水产品预制菜加工技术与质量安全控制技术

课时:6h6min

课程介绍:

由于消费习惯的改变,以及受新冠疫情的影响,预制菜越来越受到大家的关注与喜爱。水产品在膳食营养均衡中的作用和地位逐渐受到重视,而水产品预制菜这条赛道更是火热。随着国内经济的稳步发展及后疫情时代的到来,人们对营养、健康、方便的水产加工品的消费需求将不断增加,国内大型水产加工企业积极开拓国内市场,水产品预制菜成为了广受消费者喜爱的食品。

本培训课程在介绍水产品原料特点、营养性和功能特性的基础上,以鱼(海水鱼、淡水鱼)、虾、贝、藻等水产品为对象,系统讲述了各类水产品预制菜加工技术并结合实际案例进行了经验分享,同时介绍了预制菜质量安全控制方面的内容。课程共有以下七个方面内容,既有水产品加工与质量安全控制理论,又有实际案例介绍与经验分享,可以为水产品加工企业、相关研发人员提供一定的参考和指导。

课程大纲:


培训对象:

水产品加工企业的研发、质量、生产等相关技术人员,管理人员;水产品相关原辅料企业,应用开发工程师;水产预制菜加工相关机械设备企业;个体经营及餐饮从业者;高校、科研院所相关科研人员等。

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,购买成功后,课程观看有效期为1年。

2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅。

3.版权归食学宝所有,翻录和在任何第三方渠道传播,我们将追究您的法律责任。

说明:

1.电脑端链接观看:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1353

2.如需开具发票,请进入“食学宝公众号—我的—个人中心—发票开具”自行申请开票。

3.如需其他帮助,请长按识别下图二维码添加客服微信。

1.水产预制菜原料鱼加工特性 【54分58秒】
2.海水鱼预制菜加工技术及案例分享 【1时20秒】
3.淡水鱼预制菜加工技术及案例分享 【48分18秒】
4.虾类预制菜加工技术及案例分享 【50分36秒】
5. 贝类预制菜加工技术及案例分享 【1时8分32秒】
6. 藻类预制菜加工技术及案例分享 【42分34秒】
7. 水产品预制菜质量安全控制技术及案例分享 【41分22秒】

推荐课程
您还感兴趣的话题: 营养 加工技术 水产品 水产 研发 膳食

食学宝 学食品

食学宝,食品伙伴网旗下在线学习平台,专注于食品相关课程,
拥有视频点播、线上直播, 为食品从业人员提供线上学习服务。

课程学习/直播服务/课程合作,请联系:
电话:0535-2122281
邮箱:study@foodmate.net
地址:山东省烟台市芝罘区东和创新谷

扫一扫,手机看课更方便

友情链接: 食品伙伴网  食品会议培训中心  食品商务中心  食育网  食品资讯中心  食品会议中心  食品人才中心  食品有意思  食品法规中心  食品伙伴网下载中心  食品培训中心  能力验证网  食品伙伴网学生平台  食品伙伴网学习平台  食品安全网  品牌食品网  白酒定制厂家  感知网  济南智感  传实翻译  北京联食认证服务有限公司  食品论坛  化妆品伙伴网  食品词典  食品邦  食品安全合规服务  食品研发服务中心  食品检测服务中心  食品文库 

鲁ICP备14027462号-1 @2017-2099 烟台富美特信息科技 - 食学宝 All Rights Reserved
鲁公网安备 37060202000128号
在线客服
课程合作
梅老师:13345164312
热线电话

0535-2122281