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食品企业供应商管理员岗位技能培训

2023-01-20更新
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课程题目:食品企业供应商管理员岗位技能培训

课时:20时37分36秒

课程介绍:

请联系会务人员提供照片制作证书

供应商是所有企业必须涉及的部分,随着经济全球化的发展,越来越多的企业将产品和服务外包,供应商管理显得尤为重要,随着“土坑酸菜”的曝光,供应商管理更是被推到了风口浪尖上。供应商到底如何管理,怎样审核?审核时有哪些技巧和陷阱;供应商管理又有哪些风险,如何控制?由于供应商管理涉及的方向和部门纷繁复杂,且目前供应商管理员没有相关标准,亟需规范化培训。

针对以上情况,食品伙伴网综合多位专家老师的经验,于2021年12月10日在国家标准委企业标准信息公共服务平台公开发布了标准Q/FMT 0006S—2021《食品企业供应商管理员 专业技能评价规范》(以下称“规范”),该“规范”的发布是为了提高管理人员供应商审核的能力,识别和应对供应商管理中的风险,提高采购合格率并降低成本,避免食品安全事故的发生。

为了方便供应商管理相关人员依照“规范”系统地进行供应商管理工作,食品伙伴网特别聘请供应商管理方向知名专家,依照本标准开发本门课程,具体培训安排如下:

一、主办单位:

济南富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)

二、培训时间

【线上培训,即报即学,全年招生,每月考试】

理论课程+实操课程,碎片化时间自主学习。

三、申报条件:  

符合以下相应条件的相关负责人以及有意从事供应商相关工作的人员,可依据附件2 填写申请表。  

——具备以下条件之一者,可申报高级证书。

a) 具备食品及相关专业本科(含在校生)及以上学历。

b) 从事食品相关专业工作满 2 年。

四、培训安排

(1)培训内容

依据“规范”的规定,针对不同级别食品企业供应商管理员的概况和要求,系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。

(2)评价方式

根据“规范”中规定的食品企业供应商管理员的能力要点,学员参加完成培训课程,系统学习理论知识和实操知识后,再相关考试。

具体内容(45学时

供应商管理基础法律法规

供应商审核

  • 供应商质量审核概述

  • 供应商资质审核

  • 供应商现场质量审核

供应商现场审核示例案例讲解

供应商风险管理

  • 供应商风险管理的实施

  • 产品供应风险

  • 合规风险

  • 异物风险

  • 虫害风险

  • 食品防护风险

采购与供应商管理

  • 采购业务管理概述

  • 供应商选择

  • 供应商管理方法

  • 供应商绩效评估

  • 供应商关系管理

  • 采购计划管理

  • 采购验收管理

委托加工的管理

供应商审核之标签审核要点及案例分析

供应商现场审核经验分享

(3)培训讲师

任老师:高级外审员,认证中心技术总监,高级培训讲师,属于理论与实践相结合的实战派管理专家,审核培训经验丰富,擅长案例剖析、问题思考、互动推理,得到培训学员的一致好评。

马老师:拥有10多年的食品行业质量管理经验,从事果蔬汁及饮料、蔬菜干制品、水果干制品、食品供应链的质量管理工作十余年。熟悉ISO9001、ISO22000等体系,擅长对果蔬类、畜禽蛋水产类、预包装食品等类别的供应商进行质量方面的审核,并在生产现场对源头供应商到顾客的全供应链进行指导和质量提升服务。

林老师:ISO9001、ISO22000、HACCP、BRC等体系高级咨询顾问&培训讲师,企业质量提升方案高级咨询师,拥有大型调味品企业、饮品企业等十多年的质量管理经验,咨询辅导企业生产许可,质量提升等经验丰富,擅长案例剖析、解决问题,得到众多辅导企业的高度评价。

彭老师:食品伙伴网标签合规部高级讲师 ,有丰富的食品行业从业经验,熟知食品企业相关标准法规要求。擅长进口食品中文标签设计审核,擅长普通食品、保健食品、特殊膳食用食品标签标识审核,熟悉投诉举报流程及应对技巧。

(4)证书查询

  • 在食品伙伴网证书查询中心可查,同时可作为培训学时证明。

  • 请学员报名时填报姓名、身份证号码用以制作证书。

五、报名事宜

(1)报考费用

2400元/人(以上费用包括培训费、考试费、证书证书费、税费);

六、报名咨询

方老师:13356941975(微信同号)

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,但购买成功后,您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅。

3.版权归食学宝所有,翻录和在任何第三方渠道传播,我们将追究您的法律责任。

说明:

1.电脑端链接观看:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1380

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3.如需其他帮助,请长按识别下图二维码添加客服微信。

1.供应商管理基本法规标准 【1时47分6秒】
2.1供应商质量审核概述 【16分48秒】
2.2供应商资质审核 【1时17分25秒】
2.3供应商现场质量审核 【2时4分53秒】
2.4.供应商现场审核示例 【54分12秒】
3.1供应商风险管理的实施 【59分59秒】
3.2产品供应风险 【9分51秒】
3.3合规风险 【1时25分2秒】
3.4异物风险 【25分16秒】
3.5虫害风险 【29分41秒】
3.6食品防护风险 【36分39秒】
4.1采购业务管理概述 【43分28秒】
4.2供应商选择 【59分30秒】
4.3供应商管理方法 【35分5秒】
4.4供应商绩效评估 【1时54分20秒】
4.5供应商关系管理 【31分35秒】
4.6采购计划管理 【31分34秒】
4.7采购验收管理 【26分16秒】
5.1委托加工的管理 【48分27秒】
5.2供应商审核之标签审核要点及案例分析 【1时5分4秒】
5.3供应商现场审核经验分享 【2时35分25秒】

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