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食品安全员/食品安全管理员 证书(经营)

2022-10-14更新
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课程题目:食品安全员/食品安全管理员 证书(经营)

课时:40小时

课程介绍:

《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员作出要求,食品生产经营企业应当依法配备食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)要求食品生产经营企业要设立主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,依法落实食品安全责任的行为及其监督管理。

同时《规定》中要求,食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训,对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核,并对培训、考核情况予以记录,存档备查。

为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求,建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,提升企业相关责任人分析研判潜在风险,及时采取处置措施,消除风险隐患,有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平,食品伙伴网将开展“食品安全员”培训。

考试证书:

1.课程学习完成后,可申请进行线上考试,考试成绩合格后,根据学员需求颁发食品安全管理员证书,并尽快邮寄证书。

2.如成绩不合格则在考试系统中免费补考,次数不限,直至成绩通过;

3.证书由食品伙伴网独家颁发,网站可查。

4.请考试时正确填报姓名以制作证书;请正确填写您的邮寄地址及电话,信息填写后无法更改,请认真填写。如需开具发票请一定一定正确填写开票信息(发票抬头、税号),本次培训只开具电子普通发票。贵司原因导致发票重开,需缴纳手续费(50元/张),敬请谅解。

联系我们:

杨晓波 18153529013  0535-2124193

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,购买成功后,您可以永久观看。

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说明:

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食品安全法律法规基础知识 [点击展开/闭合]

食品安全监管机构与制度 【37分47秒】
我国食品法律法规体系概况 【31分32秒】
我国食品标准体系概况 【42分59秒】
食品安全法律法规与《食品安全法》1 【1时3分】
食品安全法律法规与《食品安全法》2 【49分39秒】
食品安全法律法规与《食品安全法》3 【1时16分56秒】
新《食品安全法实施条例》亮点及难点解读 【1时7分30秒】
食品经营许可管理办法 【56分49秒】

食品安全国家标准解读 [点击展开/闭合]

食品添加剂和营养强化剂使用标准解读 【55分6秒】
食品中农兽药残留限量标准解读 【1时3分29秒】
食品中致病菌、污染物、生物毒素、放射性污染限量解读 【45分14秒】

食品安全监督 [点击展开/闭合]

食品安全抽检检验及核查处置 【1时19分50秒】
市场监督管理投诉处理知识 【1时4分1秒】
市场监管行政处罚一般程序 【1时10分39秒】
《食品生产经营监督检查管理办法》解读(上) 【1时10分45秒】
《食品生产经营监督检查管理办法》解读(下) 【1时4分7秒】
特殊食品监管概述 【42分37秒】
食盐质量安全监督管理办法 【26分55秒】

食品经营监管 [点击展开/闭合]

网络食品安全违法行为查处办法2016版解读 【28分38秒】
食品销售食品安全基础知识培训 【47分5秒】
食品销售风险分级管理 【43分1秒】
食用农产品市场销售经营主体责任知识解读 【1时17分31秒】
食品领域职业打假投诉举报应对知识讲座 【1时27分32秒】
食品(食用农产品)运输贮藏与进口冷链防疫知识 【26分46秒】

食品标签广告知识 [点击展开/闭合]

流通环境中食品标签和广告的基本要求及案例 【1时51分40秒】
广告法的主要要求及案例 【29分43秒】

餐饮食品危害基础知识 [点击展开/闭合]

餐饮食品危害基础知识—食源性疾病与食物中毒 【1时13分50秒】
餐饮食品危害基础知识—食品生物性危害(上) 【1时10分16秒】
餐饮食品危害基础知识—食品生物性危害(下) 【34分40秒】
餐饮食品危害基础知识—食品化学性、物理性危害 【1时8分23秒】
餐饮食品危害基础知识一食物中毒的防控要点 【38分52秒】

餐饮服务过程管理 [点击展开/闭合]

食品安全管理 【28分34秒】
餐饮服务通用卫生规范 范围、术语与定义 【12分34秒】
场所与布局、设备与设施、原料采购、运输、验收与贮存 【28分31秒】
加工过程的食品安全控制 【24分29秒】
供餐要求、配送要求、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治 【27分51秒】
人员健康与卫生、培训 【18分48秒】
餐饮服务设施设备要求 【40分55秒】
餐饮服务食品感官检查与检验检测计划 【57分24秒】
餐饮服务管理HACCP体系的应用 【49分34秒】

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