课程题目：澳新食品标签标识简介

课时：3课时 共22分49秒

主讲人：赵桦林

课程介绍：

食品标签是预包装食品包装必备的一部分。对于产品出口澳大利亚或者新西兰的企业来说，正确对产品进行标识才能符合国外的规定。近些年，经常出现因为产品标签的过敏原未标注、营养成分表标识不正确、配料表不完整等情况而出现的产品被召回的情况。还有朋友经常会问：出口到澳大利亚的食品需要标示生产日期和保质期吗，采用什么格式等诸如此类的问题。

本次课程，由食品伙伴网标法研究部赵老师带来，赵老师研究国内外标法多年，对于国内外的标准法规有深入的了解，本次课程为大家分享了澳新食品标签管理部门及法规、标签标识的一般要求、营养标签标识、婴儿配方食品标签的相关内容。

主要内容：

1.澳新食品标签管理与法规介绍

简单介绍了澳新食品标准管理机构及澳新食品法典相关内容。对于澳新食品标签标识的法典标准进行了介绍。

2.预包装食品标签基本要求

本部分主要介绍澳新食品标签标识的基本标示要求和其他标示要求，包括食品名称、批号、供应商的名称和地址、配料表、日期信息、存储条件和使用说明、营养成分表、营养声称、警示说明、特征性配料和组分、转基因、辐照及产品标准要求。

3.婴儿配方食品标签要求

 本部分从有特殊规定的食品中挑选了婴儿配方食品，对其标签要求进行了讲解，包括食品名称、用量勺要求、存储说明、配制和使用说明、警示声明和其他声明、氟牙症声明及严禁标示内容。

老师简介：

赵桦林，食品工程专业硕士，食品伙伴网标法研究部高级研究员，多年来深入研究澳新、加拿大食品法规相关要求，对国内外食品标准法规有深入的了解，有丰富的食品行业从业经验，先后从事过食品检测、食品研发等相关工作。

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