食学宝伴学活动第二期《一起学·食品微生物实验室检测基础》开始报名啦！
分类：热门活动 发布时间：2023-03-31 浏览量：3896
核心提示：针对食学宝VIP年度会员，设置学习小组，以课程+助教模式开展学习督导，学习完后颁发学习证书，让学员有效完成学习，有所成长。
活动目的：
针对食学宝VIP年度会员，设置学习小组，以课程+助教模式开展学习督导，学习完后颁发学习证书，让学员有效完成学习，有所成长。
活动模式：
以系列课为主要课程内容，建立学习小组，每个小组设置一名助教，通过每日笔记、每日打卡、每日提问、每日讨论，督促学员完成内容学习。
参与对象：
食学宝VIP年度会员，购买相应系列课程的学员均可免费参与。
活动详情
1、学习主题：《一起学·食品微生物实验室检测基础》
2、学习时间：2023.4.10-4.21
3、学习内容：
课程题目：食品微生物实验室检测基础
课程链接：
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1389&fuid=8
| 学习内容 | 学习目标 | 学习时长 |
| 了解微生物 | 通过学习微生物与食品现代工业，梳理食品微生物的基础知识 | 1天 |
| 了解食品微生物实验室检测 | 复习与巩固食品微生物实际检测的基本要求以及食品微生物实验室检测过程的质量控制 | 1天 |
| 食品微生物实验室人员管理 | 通过对实验室人员选择、人员培训、人员监督、人员授权、人员能力监控等几个方面的讲解，从而了解微生物实验室人员配备要求 | 1天 |
| 食品微生物实验室设备及耗材的使用和管理 | 学习实验室常用设备，如天平、培养箱、干燥箱、生物安全柜等的日常使用和基础维护保养，重点掌握高压蒸汽灭菌锅的使用管理，以及培养基的保存和使用。 | 3天 |
| 食品微生物检测要了解的基础操作 | 通过学习食品及加工环境样品的采集以及微生物实验的基础操作及常见问题，针对食品微生物检测要了解的基础操作进行全方位学习 | 2天 |
| 食品微生物检测实战 | 通过学习食品采样操作，以及食品企业出厂检验项目--菌落总数的操作，进一步掌握微生物检测技术。 | 2天 |
日程安排：
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时间 |
点播课程 |
讲师 |
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第一周（2023.4.10-4.14） |
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2023.4.10 |
一起学，开班班会 |
助教 |
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2023.4.11 |
微生物与食品现代工业 |
许喜林 |
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2023.4.12 |
食品微生物实验室检测的基本要求+过程质量控制 |
赵海峰 |
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2023.4.13 |
食品微生物实验室人员管理概述 |
杨文君 |
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2023.4.14 |
微生物检测实验室常用仪器设备的使用和管理 |
姜华军 |
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第二周（2023.4.17-4.21） |
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2023.4.17 |
微生物实验室管理之灭菌锅的使用及管理 |
袁静 |
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2023.4.18 |
微生物试验培养基的保存与使用（上、下） |
谷老师 |
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2023.4.19 |
食品采样基础知识+食品采样操作 |
王老师、宋佳 |
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2023.4.20 |
微生物实验基础操作及常见问题 |
王珍 |
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食品企业出厂检验项目操作解析--菌落总数的测定（自学部分） |
陈老师 |
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2023.4.21 |
一起学，结课班会（满意度调查） |
助教 |
5、活动规则
（1）第二期“一起学”4月10日正式开始，活动历时2周，为保证学习效果，请在4月10日前报名参加。
（2）参与者需完成每日学习任务，完成学习及通过考试者，可获得本次活动的电子学习证书。
（3）每日学习任务包括完成学习内容及每日练习题，助教将统计学习情况并于次日发布于活动群中。
（4）对于长时间未学习者，三天未登录，提醒一次，五天未登录学习将取消活动资格。
（5）欢迎各位学员在群内发布疑问，积极讨论，在本次学习活动中有所收获。
6、活动参与
1)、报名条件：食学宝VIP会员或者购买《食品微生物实验室检测基础》课程的学员。
2)、参与方式：报名参与“一起学”活动的学员，需添加助教微信，由助教添加进入微信学习群。
3)、报名咨询：食学宝李老师 13345164581（微信同号）
4)、报名链接：
http://survey.foodmate.net/survey/q.php?qname=diaocha_592&qlang=cn
7、其他说明
有效参与活动并完成所有学习任务者可获得本次活动的学习证明，模板如下：
鲁公网安备 37060202000128号
